超下饭的神菜-榨菜炒肉丝的做法(老年菜谱)
怎么做超下饭的神菜-榨菜炒肉丝好吃?需要哪些食材?小编为您提供超下饭的神菜-榨菜炒肉丝的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味超下饭的神菜-榨菜炒肉丝 。
超级下饭的好菜,简单!赶紧做起来!脆脆爽口的榨菜丝拌着肉丝的香味,绝对可以吃下三碗饭!
做超下饭的神菜-榨菜炒肉丝所需食材:猪里脊肉250克,青椒1个,榨菜丝1包,韭菜苔50克,红绿杭椒各1根,腌料:,生抽1瓷勺,胡椒粉半茶匙,淀粉1瓷勺,蚝油2勺,蛋清1个,配料:,姜1小块,葱1棵,酱汁:,生抽3瓷勺,蚝油半瓷勺,淀粉1瓷勺,白糖1瓷勺,香醋半瓷勺
超下饭的神菜-榨菜炒肉丝的做法步骤:
步骤1:准备好食材 。
步骤2:榨菜丝提前浸泡,多换几次水 。
步骤3:杭椒切碎 。
步骤4:韭菜苔切段 。
步骤5:蚝油2勺,生抽1勺,糖小半勺,黑胡椒粉少许,料酒,蛋清,淀粉少许,抓匀起劲!
步骤6:生抽3勺,糖1勺,蚝油1勺,淀粉大半勺,调成糊状备用 。
【超下饭的神菜-榨菜炒肉丝的做法(老年菜谱)】
步骤7:用之前要先把锅烧热,然后再放油 。热锅冷油!
步骤8:油热后,放入肉丝翻炒 。用起来非常方便,感觉炒出来的菜要好吃很多,炒肉丝再也不会碎了 。
步骤9:用厨房纸巾擦一下,锅就干净了!再热锅冷油,放入韭菜苔翻炒 。
步骤10:倒入沥干水分的榨菜丝翻炒 。
步骤11:再倒入各种椒,哈哈!炒吧!
步骤12:最后,倒入肉丝 。翻炒片刻!
步骤13:倒入调好的佐料,翻炒几下即可 。起锅时,放入葱花,点几滴醋!顿时香味就扑鼻而来!
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