什么美食让你吃过后,天天吃都不腻的?
有汤有肉配米饭的清炖牛肉 百吃不腻!
公布一下本人的极简单做法:
备料有:
1.买来的牛肉洗净 , 泡一会冷水 , 换几次新水后整块冷水下锅 。
2.锅中加入大料一颗 , 葱段一个 , 水开后除去血沫!
3.去除八角和葱段 , 把肉捞出凉水洗净 , 整块放入高压锅中 , 放入生抽适量 , 八角一颗 , 加入清水量没过肉为准!
4.高压锅按牛肉档位 , 直到自动关闭为止 。放气(注意高温)后开盖 , 将肉捞出切小块(注意烫手)放入碗中 , 加入葱花 , 白胡椒粉 , 盐适量 , 加入炖肉的清汤即可!
此乃米饭绝配
本教程有试吃视频 , 欢迎点击头像关注我的视频哈!每日有新美食试吃 。
特点总结:
1.这么做的特点是没有多余调料的味道!
2.牛肉味比较纯 , 全程不放油低脂肪!
3.注意高压锅炖肉时候不要放葱段 , 否则葱经过高压久炖会出怪味!
4.后放盐是使肉软烂的更快 , 先加盐的话肉不容易烂!
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其他网友观点
我喜欢吃土豆 , 天天吃都喜欢 。土豆丝:麻辣味;酸辣味;葱香味 。土豆泥也可以做几种味道 。土豆烧排骨;土豆烧牛肉;土豆烧五花肉 。土豆回锅;狼牙土豆;炸土豆片;清水煮土豆等等……朋友说我 , 这辈子和土豆杠上了[笑哭][笑哭]
其他网友观点【什么美食让你吃过后,天天吃都不腻的?】北方人馒头 , 面条 , 南方人大米每天吃不厌
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