竽头鱼汤的做法
10主料：,鲫鱼2辅料：,鸡腿菇洋葱、生姜、牛奶、大蒜、调料：料酒、咸鸡精和鱼汤按：1 。准备鲫鱼、芋头、鸡腿菇 。
【竽头鱼汤的做法】 2.鲫鱼放盐和料酒 。
3.生姜切片，洋葱扎好，大蒜压平 。
4.锅中放油，放入姜片炒熟 。
5.加入鲫鱼，两面稍微煎一下 。
6.煎好后，锅中放入开水，放入葱、姜、蒜 。
7.将芋头和鸡腿菇切成滚刀块 。
8.将芋头和鸡腿菇放入锅中，盖上盖子煮熟 。
9.切碎葱 。
10.馒头烂了之后，用盐和味精调味 。
1.最后加入少许牛奶，撒上葱花 。
鱼汤的特点是：汤底鲜美，鱼肉鲜美，奶香味浓郁 。
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