易坊好文馆

  1. 首页 > 生活百科 >

自制饮品【手煮奶茶】的做法（美容菜谱）

怎么做自制饮品【手煮奶茶】好吃？学做自制饮品【手煮奶茶】需要哪些食材？花儿的美食厨房老师为您提供自制饮品【手煮奶茶】的家常做法图解 ， 让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的自制饮品【手煮奶茶】 。
花儿一般不在周末撰稿 ， 一方面是给自己放个假 ， 另外就是也需要时间泡在厨房里琢磨些好吃的 。相信很多人和我一样 ， 都会喜欢喝一种街边的饮料——奶茶 ， 这种完全和营养不沾边的饮料 ， 就好像有了魔力一样 ， 让很多人都禁不住看见就会买一杯 。
的确 ， 生活不是教科书 ， 再注意养生的人 ， 也不能天天对着营养食谱来做饭 。对于明知有很多添加剂的香浓奶茶 ， 冲动明显多于理智 。然而寒冷的冬天 ， 尤其是周末 ， 咱为了一杯奶茶就裹的严实出去买？确实很困难吧？今天花儿就和大家分享一种5分钟的手煮奶茶法 ， 花儿时不常会在寒冬时节 ， 做上浓浓的一大瓶 ， 窝在沙发里美美的享受 。
这自己做的奶茶 ， 客观说肯定没有外面的香 ， 自己做 ， 糖放多少咱决定 ， 茶叶煮出来的能特别香 ， 这茶叶也是有问题啊 。不过绝对是味道特别浓郁 ， 且被很多朋友夸赞特别好喝 ， 特别适合三五好友家中聚会 ， 您利用短暂时间 ， 就能给朋友们奉上一杯自制手煮奶茶 ， 惊艳朋友圈 。
好了 ， 不废话了 ， 快快来围观吧 。
原料：
正山小种红茶叶：适量（根据您放入牛奶的量以及自己喜欢调整）
纯牛奶：600毫升（是2人份的量）
白砂糖：少许（这是做的好喝的小秘诀哦）
做法：
1、准备需要原料
【自制饮品【手煮奶茶】的做法（美容菜谱）】 咱自己做 ， 不要买那种红茶包 ， 既是是立顿红茶 ， 做出来也不如用茶叶煮的香 ， 当然咱们也真心不用拿昂贵的金骏眉来煮 ， 用这种便宜的正山小种红茶叶就行 。我买的这个 ， 京东9.9元一盒 ， 还买二送一 。
2、白糖放入无水的锅里 ， 中火加热到成琥珀色 。这个做法是让奶茶有了些许焦糖味道 ， 爱喝的人绝对迷恋 ， 不喜欢就部分 ， 跳过这个步骤 。图2已经过了颜色 ， 相信我 ， 这白糖秒秒钟就变色 ， 我是一手拍照一边看着锅 ， 立马就会焦了 。您自己做 ， 一定看着火候就行 。
3、白糖变色后马上往锅中倒入牛奶 ， 茶叶也倒进牛奶里 。这个过程焦糖会立刻结块 ， 你都可以听到 ， 但会慢慢化开 ， 出现好看的奶茶色 。

4、一开始茶叶会漂浮在牛奶上 ， 很快它吸收水 ， 就会浸入到牛奶中 。
煮的时候 ， 您一定注意状态 ， 密密麻麻出现小气泡 ， 很快就会开锅 ， 一定小火 ， 否则扑锅哦 。
5、要想味道浓郁 ， 这里的小窍门是用木棒（家里的擀面杖就行） ， 一头杵茶叶并逐步碾碎 ， 为了是让茶叶的味道完全散发出来 。这里您喜欢奶味重 ， 就少煮些时间；您喜欢茶味重 ， 就多捻一些时间 。若是期间有扑锅的状况 ， 就关火捻 ， 差不多了开小火再煮 。
6、煮到奶茶颜色不再变 ， 用漏网过滤 ， 倒入杯中即可 。
这里附带此法做冰奶茶的方法：将晾凉的奶茶倒入冰格放入冷冻室 。冻成冰后放入现煮的奶茶中 ， 让二者融为一体 。味道丝毫不减 ， 是夏日里最佳的饮品哦！
您看我洋洋洒洒写了这么多 ， 其实做的过程 ， 真真就是五分钟的事 。说的详细 ， 是为了您做一次就成功 ， 这样多好！

    推荐阅读


    上一篇：节庆菜【清蒸露背虾】的做法（美容菜谱）

    下一篇：老人都喜欢的【糯米版窝窝头】的做法（美容菜谱）