红糖枣糕的做法（年夜饭）
怎么做红糖枣糕简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门，可以轻松做出正宗红糖枣糕 。
今天婆婆给我拿了很多大枣，直接吃又吃不下，忽然就想做点松软的枣糕吃吧！
做红糖枣糕需要什么材料去核红枣300克，鸡蛋5个，红糖70克，白砂糖60，低筋面粉150克，无铝泡打粉4克，玉米油110克
红糖枣糕怎么做好吃又简单
做法分解1：先来制作枣泥 。红枣洗干净，放入蒸锅蒸到软烂，凉凉带上一次性手套去除枣核，放入保鲜袋内，用擀面杖压碎，然后用筛子和刮刀压出枣泥（稍费力一点）但是这样做出来的枣泥细腻味浓
做法分解2：低筋面粉和泡打粉过筛备用
做法分解3：红糖过筛备用
做法分解4：鸡蛋打入打蛋盆，加入红糖砂糖的混合物，搅拌均匀，隔水加热，边加热边用蛋抽搅拌，加热到40度左右 。用打蛋器打至有纹路 。
做法分解5：细腻浓稠的状态 。加入枣泥搅拌均匀，再分三次加入粉类混合物，翻拌均匀，注意手法尽量避免消泡
做法分解6：10方型活底模具内铺好油纸，烤箱提前160度预热
做法分解7：倒入面糊，筛上红糖，用喷壶喷一层水 。（这一步可以让枣糕表面形成一层脆皮）
做法分解8：送入烤箱160℃烤55分钟左右
【红糖枣糕的做法（年夜饭）】
做法分解9：出炉脱模
做法分解10：凉凉切块
做法分解11：蓬松柔软的枣糕做好啦！老公说比卖的好吃！开心
红糖枣糕的做法窍门。
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