捞汁金针菇的做法（凉菜菜谱）
怎么做捞汁金针菇好吃？学做捞汁金针菇需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的捞汁金针菇 。
本食谱来自【新新小厨】老师分享的捞汁金针菇的做法，所属分类：凉菜，需要烹饪时间：10-30分钟，烹饪难度：切墩(初级) 。
鲜辣的味道，柔脆交替而有层次的口感，夏季的首选～～～
做捞汁金针菇所需食材：主料：金针菇两包，黄瓜一根，大蒜四瓣，朝天椒6个
辅料：蚝油适量，海鲜酱油适量，凉开水一匙
捞汁金针菇的做法步骤：1. 金针菇切掉根部，撕开，洗净 。
2. 锅里水烧开，将金针菇放开水里烫两分钟 。捞出后用凉水冲凉，控干水 。
3. 朝天椒切成小段，大蒜剁碎 。
4. 大蒜末，辣椒段，放在小碗里，加适量的蚝油（半匙左右），海鲜酱油，再加一匙凉开水，拌匀待用 。
5. 黄瓜去皮，用水果刨刨成片（放在盘子里，如放木头菜板上，菜板会吸掉黄瓜的清香） 。
6. 一条黄瓜片，一些金针菇，卷成卷 。
7. 将剩余的金针菇放在盘子中间 。上面用几条黄瓜条点缀一下 。
8. 将调好的汁，均匀的淋在上面 。一盘漂亮又好吃的捞汁金针菇就做好了o(^o^)o
【捞汁金针菇的做法（凉菜菜谱）】大家在烹饪捞汁金针菇的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还有偿提供卤味视频，烧烤视频等各种视频文档教程） 。
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