苹果酒怎么做 苹果酒的材料和做法步骤
苹果是生活中最常见也最普通的一种水果 ， 人们几乎天天都会吃 。时间久了有就些厌烦 。其实苹果有多种不同的吃法 ， 把它制成苹果酒既能延长保存时间 ， 也能改变口感 ， 是一个不错的选择 。那么苹果酒应该怎么做呢？接下来我就把苹果酒的做法写出来 ， 大家看过以后就能学会 。
文章插图
苹果酒怎么做 苹果酒的做法制作苹果酒的材料
平时自己制作苹果酒时需要准备苹果五百克 ， 冰糖八十克 ， 白酒一百五十克 ， 干净的玻璃瓶子一个 。
制作苹果酒的步骤
1、把准备好的苹果用清水洗净 ， 去掉外皮和里面的果核 ， 然后切成片状备用 。
【苹果酒怎么做 苹果酒的材料和做法步骤】2、把准备好的玻璃瓶子用清水洗净 ， 再用热水浸泡十来分钟消毒 ， 最后取出去掉里面的水分 。
3、把切好的苹果片放入到玻璃瓶子中 ， 加入准备好的冰糖 ， 再把准备好的白酒放入进去 ， 把瓶子密封起来 ， 放在二十度左右的环境中保存发酵 。
4、过十天左右 ， 就能发现里面的苹果出现了萎缩 ， 而且全部飘起来 ， 发酵产生的气泡也减少了很多 。
5、这时把瓶盖打开 ， 把里面的果肉过滤掉 ， 得到液体已经有了淡淡的酒味 ， 再把它们重新装入瓶子中接着发酵一个月个左右 ， 自制的苹果酒就能做好 ， 想喝的时想取出饮用就可以了 。
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