醋泡花生米的做法和功效
在日常生活中 ， 花生米和食醋是一对理想的搭档 ， 它们一起搭配制作出来的菜品 ， 味道独特 ， 营养丰富 。下面就是醋泡花生米的做法和功效 。
文章插图
醋泡花生米的作法1、准备材料
花生米与醋是制作醋泡花生米的主要原料 ， 另外酱油和麻油与小葱白等都是必备的配料 ， 如果喜欢辣味 ， 也可以加入一点干辣椒进么调味 。
2、制作过程
制作醋泡花生时需要把花生米先在油中过一下 ， 炸制松脆可口捞出备用 。然后把葱白和干辣椒全部切成小段放入碗中 ， 再加入醋与酱油等调味料制成料汁 ， 加入炸好的花生米 ， 最后浇上麻油 ， 待花生米浸泡入味以后 ， 醋泡花生米就可以食用了 。
醋泡花生米的功效哪些1、醋与花生是最理想的搭配伙伴 ， 被食醋浸泡过的花生米 ， 可以增加味道的鲜香度 ， 同时也因为醋加入了促进消化的作用 ， 同时也可以使人体更容易吸收花生的营养成份 ， 增进人进食欲望的功效 。
【醋泡花生米的做法和功效】2、醋泡花生米 ， 可以保护花生米中的营养成份不流失 ， 同时也可以降低人体因摄入脂肪过量而产生的副作用 。同时醋泡花米中的不饱和脂肪酸也会大量增中 ， 从而具了清热和活血的功效 。另外醋泡花生进入人体具保护血管的作用 ， 它可以使血管软化 ， 降低心脑血管病症的出现 。
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