泰国清迈有哪一些美食或者小吃?值得去吗?
小资又美好的清迈真的很值得一去!
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【泰国清迈有哪一些美食或者小吃?值得去吗?】这座温婉清新却又复古文艺的城市,有很多种解法,最终的结果都可以让你重新发现生活的美好 。
去清迈吧,如果你想逃离;
去清迈吧,如果你想换种心情!
而且,你不应该到清迈“旅游”,而是到清迈生活!
说到清迈美食那真的是罗列不清,在这座城市,你总能随时随地与美食不期而遇!如果你真的想尝试真正的泰北美食,就不要再去千人火锅、Mango Tango了 。如果你想品尝好的咖啡,也不一定要撞破头挤进那些人满为患的网红店 。如果你想在夜市里找好吃的,也不一定找到“凤飞飞” 。
【咖啡厅】
|| Woo Cafe- 咖啡馆与艺廊相结合的生活馆
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▲图自@sometimetraveler
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▲图自@chompoo_korn
清迈古城里围着是大大小小的寺庙,而Charoenrat Road就群集着河畔餐馆和咖啡馆 。而藏身其中的Woo Cafe倒是有点像一个生活馆,结合了艺廊与咖啡的形式 。室内绿荫扶疏,鲜花绿叶隔断热浪与人言,若是深入庭院,隐约可见居家杂货铺;若是拾阶而上,二楼还有空冷的艺术画廊,别有风味趣致 。
地址:80 Charoenrat Road, Watgate, MuangChiangmai, Chiang Mai, Thailand
|| 陶瓷咖啡室-古城墙角的惊喜
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Clay Studio Coffe In the Garden咖啡店就坐落在清迈古城南面,很有历史感的两道门,与周边偏破旧的房屋有很强的对比 。里面是一个很清静的空旷院子,绿树参天,周围摆满了看似很乱实则井然有序的佛像 。据说这些佛像雕塑都是老板的作品,咖啡馆相当于是陶塑工坊的展示室 。点一杯正宗的柠檬茶,与透过大树洒下来的阳光斑驳约会,也是别致 。
营业时间:8:00 am - 6:00 pm
地址:36 Prasing soi 2 Phrapokklao Rd., Muang, Chiang Mai 50100
【泰北菜】
|| Kai Yang Cherng Doi
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▲图自@细细粒
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▲图自@细细粒
这家位于宁曼路上的小店,是本地人比较推荐的泰北菜,去的时候有很多外国人慕名而来 。在院子里的用餐环境虽然比较简单,但两个人点了满满一桌子的菜才人均30元人民币,性价比极高!木瓜沙拉和烤鸡都是位于菜单推荐的首页 。后来小飞君即使一个人也特意跑去再吃了一次 。
地址:宁曼路2巷和4巷之间
|| Hong Tauw Inn
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▲图自@细细粒
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▲图自@细细粒
这家位于宁曼路主路上的20年老餐馆必须强烈推荐!即使在主路上,却非常不起眼,因为它的门就像普通的房门一样 。打开门,扑面而来的便是老店的复古气息,就连墙上挂着的空调似乎也是20年前留下来的 。最重要的是,用小店的价格就可以吃到酒楼水平的正统泰国菜 。这家老店一直有很多本地人捧场,与店员间也熟络地打招呼,有着浓郁温馨的亲切感 。
人均:35元
地址:95/17-18 Nantawan Arcade, Nimmanhaemin Rd, Chiang Mai, 50000, Thailand
【夜市】
|| 瓦洛洛市场-小巷子里的无敌宵夜Kao Soi
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▲清迈小巷里的无敌夜宵——Kao Soi
小飞君认为瓦洛洛市场是到清迈必去的一个点,不是因为这边卖的东西有多特别,而是这里本地人居多,即使非周末也有摊档 。最神奇的是,你会发现最店铺里有一排小吃摊,卖都是一样的夜宵——Kao Soi(读音:靠水),本是看着人多,想试一下,谁知道吃了一口就直接“One more” 。这就是黄咖喱清迈面,点的时候会问你要猪肉、鸡肉还是牛肉 。
Tips:
1、Kao Soi很多夜宵摊都有,看见很多人坐在一排,桌子很多自助的小菜大概就是了 。
2、除了Kao Soi,其他清迈面也很值得一试 。
|| 周日夜市-全世界最著名的十大夜市之一
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▲图自@细细粒
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清迈有三大夜市:位于长康路的观光夜市(Night Bazzar)、古城以南瓦拉路上的周六夜市、以及最为著名的周日夜市 。周日夜市里铺天盖地的摊位让人眼花缭乱,足足走上三四个小时都还没走完 。重点是这里简直就是吃货的天堂,20泰铢一份炒粉,10泰铢一份寿司,走到哪吃到哪 。
当然除了美食,美好的清迈还有最美好的生活方式在等待你 。
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其他网友观点值得 。如果你想出国旅游,无论价格还是距离,泰国是高性价比,而且能体验到不同于三亚的热带风情;如果是奔着美食去,小资情调的清迈(寺庙、小镇风光)虽然没有曼谷热闹,但是美食、美景足够填满你的行程 。
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去探索一座城的美食,必去之地是菜市场,在清迈你可以清晨去看下果蔬市场 。最外层是水果摊位,老板们已经开始忙着削皮切块,拨开满是尖刺的榴莲克挑出嫩黄的榴莲肉,动作利索熟练(比如经常在微博视频上看到的那些,削各种水果超级快的),一眼看过去,剥好的柚子肉满满齐齐、紫色的火龙果、红毛丹、成堆的椰子、香蕉、木瓜、山竹、菠萝蜜……应有尽有 。
水果菜里面,菠萝炒饭是泰国正经地道的美食 。将菠萝肉挖出来切丁再和香米饭、洋葱、虾、果仁等混合炒熟,酸甜可口,反正我每次吃这个咬到菠萝都有种开心的感觉 。走到市场里面,大多是卖蔬菜的摊位,还有一些卖大米(茉莉香米最有名)和调料(会让你眼花缭乱) 。时不时会有一阵儿新鲜的柠檬草味道飘来 。
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小吃最有名的就是清迈的周日夜市,记得留着空肚子去 。五点就开始有摊位了,树上会挂起五彩的灯泡,很有雰围 。有卖煎鹌鹑蛋的;现切的长串猪肉香肠,肠衣下包裹着玉米,很香很糯;油炸的食品,炸鱼、炸丸子、炸豆腐、炭烤猪颈肉;填饱的泰式炒面、鸡蛋面;还有芒果布丁、椰子冰淇淋、香蕉煎饼,这些超级水果的甜品一定要吃 。
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冬阴功汤、咖喱酱、青木沙拉这些我就不一一写了,反正去泰国游玩的肯定会尝试 。篇幅有限,写不全,提前做些准备,到哪儿去了吃的地方很多不用担心 。
文/GSN
其他网友观点椰浆烧
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用的是类似做章鱼烧一样的、有半圆形凹洞的黑色铁盘,在凹洞中倒入粘米粉、盐、糖和椰浆调成的粉浆,上面再洒上一些葱花,底部煎成微焦之后再把两个半圆扣在一起放在蕉叶折成的小盒子里 。受热后呈现半凝固状态的椰浆,香滑软嫩有如奶酪般的口感,味道则是咸甜参半,是非常美味的泰国传统小点心 。
粉皮卷
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是将粘米粉和地瓜粉加水调成米浆,在一个绷着白布的锅口上将米浆倒上匀开,待米浆熟成后,就把由花生粉、猪绞肉、菜脯、椰糖和红葱头等拌成的馅料放在上面,再将粉皮包起来 。吃的时候可以淋上椰浆、配上油葱酥、辣椒和生菜 。
清迈面
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清迈代表性菜品,也是随处可见的美食,用肉骨熬制汤底,把鸡腿和黄咖喱汤一起炖至软烂入味 。再将软的鸡蛋面和炸至金黄的鸡蛋面加入,最后撒上一点葱末或加两颗鱼丸,配上酱料和蔬菜,味道鲜香浓郁,十分开胃 。
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