去德国旅行究竟有没有什么特别的东西值得品尝？ _品尝

Bretzel (英文拼法：Pretzel) 椒盐面包

Bretzel (英文拼法：Pretzel) 椒盐面包，源于德国和法国的蝴蝶形面包。大概因为法国自己拥有很多更出色的面包，Bretzel反而在德国更加盛行。在火车站或飞机场的小食店咖啡店都能找到各种各样的Bretzel 。一般Bretzel的基本配置就是面包上面撒大盐粒，感觉中国人都吃不惯，一般会把盐粒剥掉，面包本身也是很香的。另外还有很多升级版本，比如说面包劈开两面，中间夹cheese，球生菜叶，salami或ham的高配版。

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德国猪肘 (Schweinshaxen)

德国猪肘 (Schweinshaxen)，一种是煮的,称Eisbein；另一种knursprige Schweinshaxe, 就是有名的慕尼黑肘子。通常用Sauerkraut（徳国酸菜）还有Kartoffelkn?del(土豆球)作为配菜。酸菜味道近似东北酸菜，但好像少点咸味。土豆球口感有种黏黏糯糯的感觉，不同于一般的土豆泥。其实我自己的话，觉得酸菜配土豆球就挺好吃的了。慕尼黑啤酒节的时候，HOFBRAUHAUS就是个不错的去处来品尝大肘子，同时也可以好好置身于啤酒节的气氛中。这家店的分店在慕尼黑机场里面也能找到。另外，在推荐一下科隆河边的Haxenhaus（不知道是不是还在），价格很便宜，分量足，而且可以一边欣赏河景，远望大教堂。

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Currywurst，德式咖喱烤肠

Currywurst，德式咖喱烤肠，烤肠上面挤上像德式咖喱酱（混合了番茄酱和咖喱粉的特制酱汁），有时搭配薯条;有时夹在面包里，就像国内宜家里吃到的一样。但是Currywurst在德国人心中的地位却十分不同，就像小笼之于上海人，炸酱面之于北京人，煎饼果子之于天津人,牛肉面之于兰州人。这是一份简单朴实又美味饱腹的平民享受。Currywurst开始于战后的柏林，德国人结束一天的工作后在街边小店来一份美味又大碗的Currywurst，是那个资源匮乏的时代中一天的美好时刻。现在，Currywusrt一样流行，并且柏林还设有Currywurst博物馆一年接待无数的是咖喱香肠粉。

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南德的纽伦堡香肠

Currywurst以外，不得不提南德的纽伦堡香肠，相比之下个头更小，每根香肠只有7-9厘米长，重量不超过25克。纽伦堡香肠还得到了欧盟地理认证，只有出产于这一地区的香肠才能以此冠名，就像意大利的帕尔马火腿。香肠在德国食物界重要性很高，基本上什么肉类他们都恨不得做成肠。除了上面两种还可以尝尝慕尼黑白香肠和血肠，都是别处尝不到的美味。

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冰酒／Gluehwein热红酒

最后提一下，德国虽然在酒类没有很有名（相比意大利和法国），但也有独有的冰酒（用冷冻的冰葡萄制成），著名的Mosel和Riesling，和人人都爱的圣诞特供Gluehwein热红酒。

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其他网友观点

一提到德国，估计大家的第一反应是德国啤酒、德国猪肘和德国香肠。当然，这三种东西的确是德国最有名的，也是到了德国以后必须要品尝的东西。不过即便是这三种名吃，在德国不同的地方也有区别。

首先是德国啤酒，德国啤酒全世界知名。但啤酒的种类和品牌都太多了，其实就有些像老北京炸酱面，每户人家都有自己的配方。出了德国，虽然都叫德国啤酒，但在德国不同的地方，都有各自最有代表性的、自产的啤酒品牌，而且就算同一种啤酒，也可以按黑啤、白啤、青啤三种来点。甚至很多城市里不同的酒馆，都有自己自产自酿的知名啤酒。所以在德国吃饭的时候，可以直接问饭馆有没有当地特色啤酒。

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德国猪肘和德国香肠相对比较简单。猪肘主要分烤的和炖的，烤的外皮咸香松脆，炖的鲜嫩可口，配菜有的地方是白色的酸菜，有的地方是紫色的腌菜，都非常解腻。德国香肠分很多种，除了常见的，在慕尼黑还有一种白肠，也是当地特色。

【去德国旅行究竟有没有什么特别的东西值得品尝？】除了这些，德国还有很多名吃。比如萨克松地区的醋炖牛肉，牛肉新鲜软嫩，加上微酸咸香的酱汁，非常美味。还有一种翻译成potato dumplings的东西，其实就是一种蒸土豆泥丸子，不同的地区味道稍有不同，比如萨克松地区的带有奶味儿，拜仁地区的就没有，有些地方有夹心，有些地方外皮稍微煎一下。这种丸子既软糯又Q弹，老少咸宜。