羊排怎么做 羊排的营养
1、红烧羊排 。先将羊排剁成小块 ， 洗干净之后 ， 在锅中加入冷水烧开 ， 之后撇去浮沫 ， 再将羊排捞出来 ， 沥干水分 。
2、锅内少许油烧热 ， 放入冰糖炒至溶化呈微红色 ， 放入羊排翻炒上色 。
3、加料酒和胡椒粉炒匀 ， 放适量老抽炒至羊排呈酱红色 。
4、添水没过羊排 ， 同时扔进几粒蒜瓣同煮 。
5、大火烧开后转小火炖至汤汁浓稠 ， 加盐调味后出锅即可 。
6、羊肉性温 ， 冬季常吃羊肉 ， 不仅可以增加人体热量 ， 抵御寒冷 ， 而且还能增加消化酶 ， 保护胃壁 ， 修复胃粘膜 ， 帮助脾胃消化 ， 起到抗衰老的作用 。
【羊排怎么做 羊排的营养】7、羊肉营养丰富 ， 对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用 ， 男士适合经常食用 。
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