杭州有哪些高颜值的小众人气餐厅?

如果你已经吃遍人身边的餐馆,想要尝尝新鲜感,飞小编为大家推荐几家“隐藏很深”的小众餐厅 。


渔火


地址:文三店:文三西路28号

黄龙店:天目山路160号国际花园东栋101室

营业时间:9:00—21:00

人均:45

若不是专门为了它而来,可能根本不会发现在嘈杂的马路旁,还有这样一家遗世而独立的小店 。


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门面有些小透着日式的味道 。推开门,里边空间也不大,木头的桌椅让人觉得温暖 。墙上挂着几幅简单的装饰画,角落的柜子上摆放着许多古旧的器物,甚有怀旧的情怀 。


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但这并不是一家日料店而是主打海鲜面店和海味小吃,老板也不是来自东京而是东海 。
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落座后,服务员会递上菜单,菜名都是萌萌哒手写字体,菜品也大抵和海有关 。每份食物都用日式的器皿装着,看上去很讲究 。品质上,厨师每天用鱼骨和老鸡熬出低汤,无味精、无添加,油盐酱醋都非常考究 。
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店里主打的是古早味姜汁海鲜面,里面的料很丰富,小黄鱼、海虾、墨鱼饼、虾皮、荷兰豆……若是在冬日里能吃上一晚热腾腾的姜汁面,大概也是人生一大幸事吧 。
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除了海鲜面,店里最卖座的就是海鲜饭了,饭是蒸出来的,糯糯的口感,加了香菇一端上来就是满满的香气,拨开就会发现里面藏着好多惊喜 。冬日,若是能来一壶桂花酿就再好不过了 。
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按着日本清酒的做法,却带着香醇的桂花味 。从冰箱刚取出来,冰冰凉凉,香香甜甜,一杯接着一杯,配上些下酒菜,突然有了深夜食堂的味道 。


鱼汁鱼味养生斑鱼锅


地址:浙江省杭州市西湖文化广场F区30120幸福广场莱迪美食B1楼

营业时间:11:00 - 20:30

鱼片薄至一毫米,对于食客来说,不光是视觉上的享受,更是味觉上的极致体验 。


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鱼汁鱼味主打斑鱼鱼片,现场活杀鲜活斑鱼,再请经验丰富的师傅将其片成片儿,鱼片薄如蝉翼几近透明,测量仅有一毫米厚 。


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耐心等待锅里的鱼汤沸腾,将近似于透明的鱼片在滚开的汤中烫三秒后轻轻夹起,鱼肉此时嫩滑鲜香,散发着最纯粹的鱼香 。
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若是想来点重口味,那就蘸上餐厅特色小米椒酱和姜蓉酱,鲜嫩的鱼片被小米辣的味道一激,辣得人也神清气爽起来 。
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加之各色肥牛与菌菇,鱼锅也吃得有声有色 。
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三鲜锅里菌菇很足 。


马灯部落总店


地址:杭州市西湖区虎跑路四眼井238号(近动物园,少儿公园对面)

营业时间:午餐11:00~14:00,晚餐17:00~21:00 。有下午茶,21:00点后乡村酒吧 。

人均价格:75元

在满陇桂雨对面的小山丘顶,沿着陡峭的山坡走15分钟,就到了马灯部落的总店,四眼井店 。


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山路上空空荡荡,但店里却不冷清,慕名而来的食客簇拥在店前,非式烤羊排的焦香弥漫在帷幕之后 。


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坐落在有着200多年历史的四眼井村,它崇尚原汁原味,设计装修风格也是别出心裁 。室内有原木的桌椅,四川烤火盆,尼泊尔方形流苏纸灯,充满年代感的同时,浓浓的复古气息着实令人产生“部落”感 。



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灯盏牛肉粒,用炸过面皮做成造型别致的灯盏,盛着牛肉牛筋粒、玉米和笋干丁,味道鲜美,就连蘸了汤汁的面皮也可口到欲罢不能!


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天冷的时候,店里会燃起热炭,简直有种穿越成了梅长苏的错觉 。据说在下雪天也会有踩着高跟鞋跑上来吃饭的食客噢,吃货们一定不能错过 。


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店里有很多猫,大多不怕生 。有的很活跃,在房梁走廊上窜下跳,有的很文静,温顺可爱,在食客的手掌上蹭脸 。

其他网友观点

杭州的美食餐厅还真不少,不过每到饭点,如果去网红餐厅,就会看到门口满满的都是人 。看到都是人的网红餐厅,还要排队等候,往往有点心塞 。那么,杭州有哪些高颜值的小众人气餐厅呢?我来给大家推荐几家吧 。

一、八张半精致海鲜私厨

位于中山北路二圣庙前52-1的八张半精致海鲜私厨,主打小而精致的海鲜私厨料理 。店铺装修简单,但是食物却是小而精致 。而且,八张半精致海鲜私厨的上菜速度之所以不快,是因为一锅只烧一份菜,这也就意味着你点的每一份菜都是私人订制的呢 。

给大家推荐八张半精致海鲜私厨的香辣蟹、香辣骨汤牛蛙和陈酿皮皮虾 。香辣蟹的螃蟹是现点现杀的,因此吃起来很新鲜 。而香辣蟹的味道以甜辣为主,鲜甜中透着丝丝辣味;香辣骨汤牛蛙的汤是用猪筒骨加鸡骨熬成的,配上新鲜的食材,口感好得不得了;非常具有特色的陈酿皮皮虾,一口虾下肚,鲜甜味还弥漫在唇齿间 。

二、一抹椒羞

位于湖墅南路246号的一抹椒羞,是口味非常地道的四川小吃店 。红糖粑粑、干拌串串、老妈蹄花……一堆好吃的四川街头小吃,无疑吸引了许多食客前去打卡 。

三、Mr.G cake

位于丰登街36-13号的三、 Mr.G cake是一家精致的私房甜品店 。萌系与小清新结合的装修、精致的甜品,让这家店铺颇受欢迎 。

【杭州有哪些高颜值的小众人气餐厅?】给大家推荐店内红丝绒蛋糕卷和芝士覆盆子,吃完后绝对会觉得超级满足 。

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