芷香卤牛腱的做法（热菜菜谱）
怎么做芷香卤牛腱好吃？学做芷香卤牛腱需要哪些食材？为您提供芷香卤牛腱的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的芷香卤牛腱 。
喜欢白芷的味道，白芷为伞形科植物白芷或杭白芷的干燥根 。白芷性温，味辛，可以入肺、胃、大肠经，具有解表散寒，祛风止痛，选通鼻窍，燥湿止带，消肿排脓的功效 。
芷香卤牛腱的主料：牛腱(650g)芷香卤牛腱的调料：白芷(1块)八角(1只)葱段(1个)蒜瓣(2只)干辣椒(2只)花椒(适量)柠檬汁(2滴)料酒(10ml)生抽(20ml)老抽(15ml)盐(5g)生姜(2片)水(1500ml)做芷香卤牛腱所需厨具：煮锅
芷香卤牛腱的做法图解步骤
1.牛腱入清水煮开，去浮沫，清水冲洗干净备用
2.煮锅内放清水，将生姜、葱段，蒜瓣、干辣椒、花椒粒、白芷放入
3.将牛肉放入锅中，放入生抽、老抽、料酒、柠檬汁，开大火烧开，转小火煮70分钟，加入盐，再煮20分钟
4.捞出带卤汁，晾凉就可以吃啦
【芷香卤牛腱的做法（热菜菜谱）】
5.切片，顺便还卤了几个鸡蛋～
6.近看来一张～
7.开吃吧～
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