荷包蛋做汤的做法

【荷包蛋做汤的做法】荷包蛋做汤 , 是许多家庭主妇都喜欢的一种方式 。做法简单 , 味道好 。许多孩子都非常喜欢这道菜 。父母们都会努力的 , 认真的学习 。如何制作这道菜?给孩子增加营养 , 让他的食欲得到非常好的提升 。但是我们要知道 , 不是所有的鸡蛋 , 都会煮出荷包蛋汤 。我们需要了解味道好 , 而且营养丰富的方式 , 才会让我们更快速的接受这一种食物 。并且充分吸收食物中带给人体的营养 。沸水煮开之后 , 将鸡蛋打入 。鸡蛋煮熟之后 , 加入其它食材 。就可以很快的做出这道菜了
荷包蛋可谓是鸡蛋的一种经典吃法 , 主要将鸡蛋直接打在锅上煎制或煮制而成 , 其特色为蛋黄保持圆形不散开 , 因其外形与荷包相似 , 故得其名 。荷包蛋又分单面煎和双面煎两种 , 单面煎出的荷包蛋较为嫩滑 , 而双面煎出来的荷包蛋则为香脆为主 。荷包蛋因其做法简单 , 造型美观 , 加上鸡蛋营养丰富 , 因而成为十分受欢迎的家常美食 。
做法
1.香菜刮掉根部泥屑洗干净后用盐水浸泡片刻 土薄荷洗干净备用 。
2.鸡蛋下锅煎至半生熟备用 , 姜切碎 。
3.姜加入适量的水煮开后加入薄荷煮片刻后 , 加入荷包蛋以及香菜再煮一会加适量的盐、胡椒粉以及麻油即可 。
因为鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质 , 其蛋白质是自然界最优良的蛋白质 , 对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含dha和卵磷脂、卵黄素 , 对神经系统和身体发育有利 , 能健脑益智 , 改善记忆力 , 并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素b和其他微量元素 , 可以分解和氧化人体内的致癌物质 , 具有防癌作用;鸡蛋味甘 , 性平;具有养心安神 , 补血 , 滋阴润燥之功效 。
每个人的体质不同 , 因此对于这道菜营养吸收的能力也不同 。一道菜对于每个人来说都是不同的 。我们需要了解的更适合自己的一道菜 , 并且充分的吸收到其中的营养 。让自己的身体达到最好的健康状态 。荷包蛋做汤是一种吸收营养最好的方式 。

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