里脊肉饼的酱汁怎么调 具体做法？
1、材料：五花肉600G 笋干200G 老抽200ML 啤酒250ML 五香粉5G 冰糖10G 大蒜4瓣八角1枚 开水250ML 盐5G 。
2、做法：
1）笋干清洗干净后 ， 放入锅内加适量水（没过它2CM为宜） ， 大火煮开后关火 ， 放置冷却 ， 然后换凉水浸泡2小时 ， 中间换一次水 。五花肉洗净 ， 切成一厘米见方的块状 ， 用厨房纸吸干表面水份 。
2）炒锅中放入油 ， 烧至七成热时下入五花肉 ， 煎至肉块两面颜色微焦时盛出 。
3）将煎五花肉的油倒出不用 ， 锅内加入开水 ， 放入肉 ， 老抽、啤酒、五香粉、冰糖、大蒜和八角 。大火煮开 ， 撇去浮沫后转小火 ， 炖约30分钟 。
【里脊肉饼的酱汁怎么调 具体做法？】4）放入浸泡好的笋干 ， 调入盐 ， 搅拌均匀继续炖煮20分钟后即可出锅！
推荐阅读
- 关于养狗的常识 怎么养狗
- 关羽有后代留下来吗 周瑜怎么死的
- 花店买的花束怎么养 鲜花怎么保鲜
- 如何评价陈凯歌的审美品味
- 为什么大多数散户交易经常赔钱还赔的很厉害
- 为什么人会有挖掘规律把一个事物做到极限的倾向
- 中国邮政银行什么时候成立的
- 为什么日漫的结局大多让人累觉不爱
- 物种间捕食和寄生关系的形成是怎样的
- 老人气短 多种疾病的信号