春季必吃的笋烧鸡块的做法（青少年食谱）
怎么做春季必吃的笋烧鸡块好吃?学做春季必吃的笋烧鸡块需要哪些食材?为您提供春季必吃的笋烧鸡块的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味春季必吃的笋烧鸡块!
【春季必吃的笋烧鸡块的做法（青少年食谱）】
从开始做美食后，我也习惯性的喜欢研究各式的调味品和配料，就拿着个新出的酱油来说，让我有几个喜欢的地方 。
1：在配料上只有简单的水，有机黄豆，有机小麦，食用盐组成的，这样无添加的配料也让大家的吃的更放心了 。
2：我买酱油还有个小习惯，就是喜欢看氨基酸态氮含量是多少，一般这个值是越大越好，也可以理解为每百毫升的氨基酸态氮所含克数含量越高，就如这款有机酱油一样，它的含量是≥0.9g/100ml，也就是说从这点就可以判断这款酱油是特级酱油 。
3：产品标准分“低盐固态”与“高盐稀态”，虽与酱油咸淡无关，但前者的颜色比后者要深，后者的酱香比前者相对浓郁 。而这款酱油虽说是高盐稀态但颜色还是蛮透亮的，上色也不次于“低盐固态”的酱油，做出的美食也好的没法说 。
既然是有机酱油，又是处在春季，食材当然也是选择了时令鲜蔬来做的，今儿就先来个笋烧鸡块，春季是笋的季节，这个时候的笋吃起来非常的鲜美，按道理应该用它做个清淡些的菜，奈何俺是个地道的北方人，口味也是偏重滴，所以就做了这个笋烧鸡，当然这道菜也是道非常的下饭菜那，尤其是鸡块用酱油焖出的浓香味和那上的超好看的色，配上还带着点脆脆笋片，再搭上些少许的辣味，最后来上一碗米饭，顿时秒杀一切食物 。。
食材：
鸡腿2个，竹笋1个，青辣椒2个，红辣椒3个，八角1个，花椒几粒，姜半个
调料：
有机酱油3勺，糖半茶匙，鸡精少许，白胡椒少许，香油适量，水1碗 。
分解图：
1：备好食材 。
2：食材切块 。
3：锅中倒入干辣椒花椒，姜片爆炒出香味，再加入鸡块 。
4：翻炒均匀后，加入1勺的有机酱油，使颜色上的均匀些 。
5：再加入笋片翻炒均匀 。
6：再加入2勺的有机酱油和1碗的水焖至15分钟 。
7：待到汤汁收的差不多的时候再加入青辣椒 。
8：最后加入糖半茶匙，鸡精少许，白胡椒少许，香油适量调味 。
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