南方人对北方人吃的什么食物表示惊讶、甚至费解？
南方北方饮食差距有一些，但是不太大，但是这样类似毛蛋、蚕蛹、青虫、雄蝉蛾子等等东北重口味的美食，南方人看着就大吃一惊，甚至感到费解 。
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蚕蛹不可小看啊，它可是药食俱佳之品，蚕吐丝结茧后经过4天左右，就会变成蛹，据说一个蚕蛹相当于两个鸡蛋的营养价值，常见做法就是辣炒蚕蛹，油炸蚕蛹、碳烤蚕蛹、干煸蚕蛹、五香蚕蛹 。蚕蛹分为桑蚕蛹和柞蚕蛹，桑蚕蛹一般太小没有吃头，南方没有产柞蚕蛹，东北蚕蛹怕热不怕冷，运输一热蚕蛹就孵化啦 。
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有时候逛市场我们会发现蚕蛹有黑色的有黄色的，这两种有什么区别吗？蚕蛹的颜色是会随着时间的变化而变化的 。蚕刚化蛹时，是淡黄色的，而且蛹体嫩软 。渐渐地，蚕蛹就会变成黄色、黄褐色或褐色，蛹皮也会变硬 。蚕蛹有黄色和黑色也有这个原因，在发育成蛹的时候所处的环境温度不同而导致的，现在蚕蛹挺贵呢，三十到四十元左右一斤吧 。
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其实不是所有东北人都爱吃这个东西，虽然蛋白丰富，喜欢吃的人是特别爱吃，不喜欢的人都不能闻，做法很多，油炸、干煸、水煮、烧烤 。做蚕蛹时候的散发出来的味道不爱吃的闻不了，很多人说闻着臭，吃着香 。黄色的蚕蛹皮会较薄，肉味更浓，而黑色的蚕蛹则皮稍厚，味较淡 。
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【南方人对北方人吃的什么食物表示惊讶、甚至费解？】有时候这样的昆虫盛宴南方人不能接受，喜欢吃的人有不少，大多数人不敢吃各种虫子，蚕蛹就算一种虫子吧 。
其他网友观点没什么好惊讶的，北方人吃虫子，南方人吃老鼠吃猫，我们江浙人不吃怪物，但又好臭苋菜，大家太平点，大哥不讲二哥
其他网友观点北方同胞吃面食往往没有菜，青菜，肉馅，糖，香料，很少，甚至连盐巴都是有色的 。南方及沿海浙，苏，福，广，海南人都不理解 。
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