木瓜墨鱼汤的做法(美容菜谱)
准备时间:10分钟内
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
木瓜墨鱼汤的简介:木瓜墨鱼汤,是传统的广东靓汤 。选用黄皮红心的七成熟木瓜,与猪大骨、墨鱼煲制,木瓜变得绵绵软软、入口即化,微微的清甜渗入汤中,汤味更加鲜甜 。融合木瓜与墨鱼的独特风味后,整盅汤更加香气四溢 。木瓜性温、味酸,入肝、脾经; 具有消食,驱虫,清热,祛风的功效; 主治胃痛,消化不良,肺热干咳,乳汁不通,湿疹,寄生虫病,手脚痉挛疼痛等病症 。墨鱼不但味感鲜脆爽口,蛋白质含量高,有较高的营养价值,而且富有药用价值 。
木瓜墨鱼汤的食材:主料:鲜墨鱼200g木瓜100g排骨100g辅料:姜片适量盐适量鸡精适量木瓜墨鱼汤的做法图解步骤:1.准备好食材 。
2.墨鱼洗净,去皮,去内脏 。
3.木瓜去皮去籽,切成块备用 。
4.将排骨焯水 。
5.把墨鱼,用开水汆烫一下 。
6.焯水的排骨放入汤锅中 。
7.下入沥干水分的墨鱼 。
8.加入姜片 。
9.倒入清水 。
10.放入木瓜 。
11.大火烧开,转文火,焖至1小时 。
12.加入盐和鸡精调味即可 。
小贴士:【木瓜墨鱼汤的做法(美容菜谱)】我选的是小墨鱼,去内脏前要先摘除墨囊并要将眼球翻出,再用清水将鱼体内外的污物及墨汁洗净 。
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