虹鳟鱼怎么做好吃 虹鳟鱼做法教程
虹鳟鱼是一种冷水性鱼类 ， 它个头较大 ， 肉质细嫩 ， 烹调以后特别好吃 ， 虹鳟鱼营养价值特别高 ， 它含有大量不饱和脂肪酸和丰富氨基酸 ， 人们食用以后既能滋补身体又能预防三高 ， 经常食用能提高人体健康水平 。不过生活中很多人对虹鳟鱼并不了解 ， 不知道这种鱼怎么做最好吃 。
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虹鳟鱼怎么做好吃 1、虹鳟鱼清蒸最好吃 ， 它能保持鱼肉的 ， 现代资本在做的时候要准备虹鳟鱼一条葱姜各适量 ， 另外白酒和花生油以及蒸鱼豉油都要适量准备一些 。把准备好的虹鳟鱼宰杀 ， 去掉内脏并用清水清洗干净 ， 用刀在红樽鱼的背部划一刀 ， 然后把葱姜全部切成细丝 ， 洒在虹鳟鱼表面 。
2、虹鳟鱼放在专用的蒸鱼盘中 ， 淋上适量白酒直接放入蒸锅 ， 盖好锅盖后隔水蒸至开锅后用大火蒸10分钟 ， 蒸好以后的虹鳟鱼取出 ， 把里面的汤汁去掉 ， 再把上面的葱姜丝取出来 ， 重新撒上新的葱姜丝 。准备好的花生油放在锅中加热 ， 直接浇在蒸好的虹鳟鱼上 ， 最后淋上蒸鱼豉油 。
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虹鳟鱼做法教程1、虹鳟鱼是三文鱼的一种 ， 是制作刺身的重要原料 。用虹鳟鱼制作刺身时 ， 需要准备新鲜的虹鳟鱼肉 ， 400克醋和紫苏以及生抽 ， 还有芥末酱都要适量准备一些 ， 另外还要准备适量的白糖和清水 。
2、准备好的虹鳟鱼 ， 用清水洗净后去掉鱼皮 ， 然后再用刀把它变成薄薄的片状 ， 把盘子提前放入冰箱中冷冻半小时 ， 取出后撒上适量的冰块儿 ， 再把准备好的紫苏洗净后铺在冰块上 ， 随后把切好的鱼片卷成自己需要的样子直接摆放在紫苏叶上 。
【虹鳟鱼怎么做好吃 虹鳟鱼做法教程】3、用准备好的白糖 ， 生抽醋和白开水调成料汁 ， 再加入适量芥末酱调匀 ， 放在干净的小碗中与装有鱼片的盘子一起上桌 ， 吃的时候用紫苏叶包起切好的虹鳟鱼片去醮食料汁即可 。
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