猪蹄大枣汤怎么做？
立冬来了 ， 寒冷的冬天来了 ， 面对秋去冬来 ， 秋天气候干燥 ， 所以冬天来临之际 ， 大家要好好补补 。一道猪蹄大枣汤是一道很不错的选择 ， 而且猪蹄可以美容 ， 增强皮肤角质 ， 大枣也是有补血作用 ， 所以一起煲汤是很有营养的 ， 那么应该怎么做猪蹄大枣汤呢？又有哪些注意点呢？我们一起来学学 。
我总觉得煲汤是最没有技术含量的工作 ， 只要你有足够的时间就可以了.每星期一次.天气太干了 ， 真的要多喝些汤水才可以 。休息天真好 ， 有足够多的时间烹饪自己喜欢的东西 ， 找几个朋友来吃吃饭.真好.
用料
【猪蹄大枣汤怎么做？】猪蹄两只 山药一段 大红枣10颗
1将猪手洗刮尽猪毛 ， 切成小块 ， 然后放入开水锅中稍煮开、去血污后捞出
2把山药削去皮后切成滚到块 ， 大红枣浸洗清
3然后将猪蹄放入沙锅里 ， 加姜片 ， 黄酒大火开小火炖熟香时 ， 放入山药和大红枣继续炖至猪手酥汤醇浓时 ， 加盐、白胡椒粉、葱花调味即可
4猪手酥汤醇浓、山药糯枣甜、滋补润肤养颜
小贴士
1、猪手先焯出水后要把猪毛刮除去 。
2、放沙锅里炖前 ， 可以在沙锅底上用姜片和葱结垫铺或用小竹架 ， 以免炖煮时猪手粘锅底 。
红枣味甘性温 ， 有补中益气、养血安神的功能 。本汤可用于气血不足、各种失血病、头晕目眩、神疲乏力、记忆力减退者食用 。
在猪蹄大枣汤中加入山药也是很不错的选择 ， 平时大家没有时间来煲汤 ， 所以在休息天或者晚上没事的时候 ， 煮这么一道汤 ， 是很不错的选择 ， 不管是男人还是女人 ， 老人小孩都可以食用 ， 偶尔换换口味也是很不错的 。
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