南瓜枣泥菊花面包的做法(私家菜)
怎么做南瓜枣泥菊花面包好吃?学做南瓜枣泥菊花面包需要哪些食材?为您提供南瓜枣泥菊花面包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味南瓜枣泥菊花面包!
又到了南瓜大量上市的季节了,这个季节会有很好吃的南瓜,而且价格也很便宜啦,我们这里普通的南瓜才卖6毛一斤,而面甜的品种也才1块钱一斤,相比冬季动辄好几块一斤,现在真是太便宜啦,而且比其他季节的也要好吃 。爱吃的这个时候就要多吃点啦 。今天就用南瓜来做面包啦 。南瓜营养价值很高,富含胡萝卜素,而且不易升高血糖,即使糖尿病换着,也可以适量吃的 。只是吃的方法讲究一点就是了 。不过我今天是加了枣泥做的,做枣泥时加的有糖,这款面包不适合糖尿病人,健康人群可以放开了吃 。
原料:1、面团:盐2g 糖10g 黄油40g 酵母粉4g 高筋粉380g 牛奶100g 南瓜泥150g2、馅料:自制枣泥馅适量
教您南瓜枣泥菊花面包的家常做法,南瓜枣泥菊花面包怎么做好吃
1、选甜度高的南瓜上笼蒸熟,取肉捣成泥状,加入纯牛奶,并加入主料中除黄油外所有材料 。
【南瓜枣泥菊花面包的做法(私家菜)】
2、放入面包机启动一次和面程序后加入黄油,继续一个和面程序,把面团揉至扩展阶段我要用面包机,就弄到盆里发酵至两倍以上大小 。排气、分剂松弛15分钟 。
3、自己做的枣泥馅拿出来,松弛好的面团压扁包入枣泥馅,再压成扁圆形,留着中间,周围切开,把切开的部分做90度的翻转 。
4、放入烤盘继续发酵30分钟左右,刷上蛋液,中间撒芝麻,170度烤20分钟 。
小贴士:
南瓜泥的含水量不同,如果南瓜过干,则可以适当增加牛奶的量
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