生蚝可以水煮吗，生蚝水煮好吃还是清蒸好吃
海底的美食有多种，生蚝就是其中一种，它之所以受欢迎是因为鲜美的味道，吃起来的口感糯中带有鲜味，不管是烤着吃，还是蒸着吃，会吃生蚝的人还会选择生吃，不过这是大多数人都不能接受的吃法，那生蚝可以水煮吗?
我们寻常可见生蚝的吃法大多数烤着吃，蒸着吃，其实生蚝也可煮着吃，味道依旧鲜美，不会将其味道有多余散发，不过有一点需要注意，那就是生蚝有部分成分是易溶于水的，尽量是带壳煮比较好，既不会流失营养，也能保证它的原汁原味 。
生蚝的哪种吃法好吃，虽然也看个人口味，但也有依据可言，像生蚝水煮好吃还是清蒸好吃，从客观上讲，清蒸会更好一些，因为清蒸的方式，不会有多余添加，只是用雾气的方式，但水煮的话，生蚝在煮制的时候会略微开口，渗进去水分，多余的水分会冲散生蚝的鲜美味，所以综合来看，清蒸更好吃一些 。
【生蚝可以水煮吗，生蚝水煮好吃还是清蒸好吃】
如果是不喜欢吃清蒸的，当然也可选择水煮，水煮的方式也较为简单，不用添加其他多余成分，觉得腥的，可以放入一些姜片料酒等，不用加盐，因为生蚝本身就带有咸味，生蚝冷水下锅即可，水开的时候就是生蚝熟的时候，这时即可捞出食用哦!
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