豆沫怎么做 喜欢喝的看过来
1、准备食材:小米浸泡 , 豆腐切块 , 黄豆泡发 。
2、做小米浆:将100g小米 , 5g花椒 , 5g八角放入豆浆机 , 加200ml水 , 磨成浆 。
3、炸豆腐:锅中加100ml油 , 放入50g豆腐炸至金黄 , 捞出沥油 。
4、花生捣碎:将75g花生米和10g芝麻混合 , 捣碎 。
5、煮豆沫:锅中加500ml水 , 放入50g黄豆 , 15g海带丝 , 煮10分钟 , 再加入50g油豆腐块 , 5g盐 , 煮2分钟 。
【豆沫怎么做 喜欢喝的看过来】6、最后带入小米浆 , 小火煮两分钟 , 撒上芝麻 , 花生碎即可 。
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