平民马卡龙的做法（私家菜）
怎么做平民马卡龙好吃?学做平民马卡龙需要哪些食材?为您提供平民马卡龙的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味平民马卡龙!
平民马卡龙
材料：
- 低筋面粉 35克
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蛋白 30克
细砂糖 30克
纯糖粉 40克
1. 将低筋面粉和糖粉混合过筛 。
2. 蛋白分两次加入砂糖 ， 打至提起有直勾 。
3. 将低筋面粉和糖粉混合物加入蛋白 。
4. 搅拌成丝绸状 。
5. 亦可分出一半浆 ， 加入香油搅匀 。
【平民马卡龙的做法（私家菜）】
6. 装入挤袋 。
7. 挤入马卡龙胶垫 ， 预热烤炉210度 ， 下层放一个烤盘 ， 中层烤至出现裙脚后 ， 转130度 ， 烤盘转放上层 ， 加一块锡纸 ， 烤十分钟 。