天津卫果子卤素面的做法（私家菜）
怎么做天津卫果子卤素面好吃?学做天津卫果子卤素面需要哪些食材?为您提供天津卫果子卤素面的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味天津卫果子卤素面!
这款果子卤素面是天津卫的特色吃食 。先说这小虾皮，这小虾皮在我们天津就象花椒大料一样，是一种调味料，所以做素馅时少不了它，比如韭菜虾皮素盒子，倭瓜虾皮锅贴，都很美味 。再说果子，在别的地方叫油条，我们叫棒槌果子 。用它做素面卤，一定要有酱豆腐，葱花小虾皮，香油，一样也不能少 。而且要用煮面条的原汤浇卤子 。再配上花椒油和芝麻酱，绝对的可口清爽 。
原料：果子，鲜切面，酱豆腐，小虾皮，葱花，香油，香菜，黄瓜，花椒，酱油 。
教您天津卫果子卤素面的家常做法，天津卫果子卤素面怎么做好吃果子切小块备用 。
酱豆腐（腐乳），用香油澥开 。
放入葱花，小虾皮 。
放入切好的果子和香菜，香油，味精 。
水开后下面条，煮熟 。
把面条汤浇在果子上，拌匀，果子卤就好了 。（一定要用煮面条的汤，浇卤子）
炸花椒油 。
将炸好的花椒油，倒入盛有酱油的碗里，芝麻酱用水澥开，加入盐 。
煮好的面条盛碗里，浇上果子卤，花椒油，芝麻酱，撒上黄瓜丝即可 。
【天津卫果子卤素面的做法（私家菜）】
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