莓满酥皮派的做法(私家菜)
怎么做莓满酥皮派好吃?学做莓满酥皮派需要哪些食材?为您提供莓满酥皮派的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味莓满酥皮派!
和我妈视频说昨天去超市买了好多蓝莓和红梅,她问我,什么是红梅?我才意识到,我知道 blueberry是蓝莓,但一直不知道rasberry的中文是什么,只因为它是红色的,我就叫它红梅 。赶紧上网查了一下,原来就是覆盆子 。
不管它们的中文名字是什么,在英文里都是以berry结尾的,我就都叫它们莓类吧 。因为买的多,就用来做蛋糕了,满满的都是莓香啊 。
原料:酥皮,蓝莓,覆盆子,淡奶油,鸡蛋,牛奶,糖,自发粉
教您莓满酥皮派的家常做法,莓满酥皮派怎么做好吃
1.将牛奶,鸡蛋,糖放在一个碗里,打匀
2.继续加入淡奶油搅拌均匀
3.加入少量自发粉,搅拌至无颗粒,备用
【莓满酥皮派的做法(私家菜)】4.洗净莓类,放入料理机打成酱
5.将莓酱倒入之前的奶糊中,搅拌均匀
6.超市买好的酥皮展开,按照模子的形状,用刀划一个稍微大一点的圆形
7.将酥皮取下,铺在模子里
8.用刀修整边上多余的酥皮,用叉子在地步摁些小坑
9.将之前的液体倒入酥皮中,震荡几下
10.180度,水浴烤50分钟
11.取出烤好的酥皮派,在上面点缀些蓝莓和覆盆子
味道酸酸甜甜的,剩了一点莓酱在料理机里,我加入牛奶,把专门做奶昔的搅拌棒安上,做成了奶昔 。
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