覆盆子的性状特征、真伪鉴别、选购要点与食疗药膳
本品为蔷薇科植物华东覆盆子未充分成熟的干燥果实 。
【性状鉴别】
覆盆子商品呈圆锥形、球形或扁圆锥形，多呈“牛奶头”状，由数十至数百个小核果聚合而成，直径0.6~1厘米 。表面灰绿色，具灰白色茸毛，上部钝圆，底部扁平，有褐色小托盘(宿存萼)，托盘上有的留有棕色毛须，下面常带细长果柄 。小果具三棱，呈月牙形，腹部密生灰白色茸毛，两侧具明显网纹，内含棕色种子l枚 。无臭，味甘、微酸 。
【选购要点】
覆盆子商品以个大、饱满、完整、质结实、色黄绿、味酸、无杂质者为佳 。
【性味归经】
甘、酸，微寒 。归肝、肾经 。
【保健功效】
补肝益肾，固精缩尿，明目 。
【保健应用】
①遗精滑精、遗尿尿频：本品甘酸微温，主人肝肾，既能收涩固精缩尿，又能补益肝肾 。治肾虚遗精、滑精、阳痿、不孕等 。
②肝肾不足，目暗不明：本品能益肝肾明目 。治疗肝肾不足，目暗不明者，可单用久服，或与枸杞子、桑椹子、菟丝子等药同用 。
【用法用量】
煎服，5~10克 。
【食疗药膳】
覆盆山萸粥
用料：覆盆子、山茱萸、菟丝子、益智仁各5克，桑嫖蛸5个，糯米50克，白糖少许 。
制作：将上药共煎，取汁去渣，再加人糯米煮粥，然后调入白糖稍煮片刻，待粥稠即可 。
功效：补肾助阳，固精缩尿 。用于小儿遗尿、尿频等 。对遗精也有效 。
服法：每日早、晚餐温热服 。阴虚内热者忌服 。
覆盆止遗茶
用料：覆盆子5克，益智仁5克 。
制作：将上药捣碎，放入杯中，加沸水冲泡，闷10分钟即可 。功效：补肾固尿 。适用于肾气虚弱，固摄无力的小儿遗尿，或成年人小便失禁 。
服法：代茶频饮 。
五子衍宗粥
用料：覆盆子10克，菟丝子10克，枸杞子10克，车前子5克，五味子3克，大米100克，白糖适量 。
制作：将前5味中药先煎，去渣，取上清汁，加人大米，用文火煮成稀粥，熟时调入白糖即可 。
功效：补肾益精，养肝明目 。适用于肾气不足所致的阳痿、遗精、早泄、小便频数、尿有余沥、不育等 。
服法：温服，每日1或2次 。发热、小便淋涩者不宜食用 。
五子酒
用料：覆盆子60克，枸杞子60克，菟丝子60克，金樱子60克，桑螵蛸60克，楮实子60克，白酒2500毫升 。
制作：将上药加工细碎，置于小坛内 。将白酒倒入小坛内，加盖密封，置放于阴凉于燥处 。经14日后开封，用细纱布过滤一遍，贮人干净瓶中 。
【覆盆子的性状特征、真伪鉴别、选购要点与食疗药膳】功效：温肾益精，养肝明目 。适用于肝肾阳气亏虚、精血不足所致的腰膝冷痛、软弱无力、阳痿不举、妇女白带量多、质稀清冷、经久不尽等 。
服法：每日早、晚各饮服10~15毫升 。急性尿频、灼热涩痛者不宜服 。
麻雀药粥
用料：麻雀5只，菟丝子35克，覆盆子10克，枸杞子25克，粳米100克，食盐、葱、生姜末适量 。
制作：将菟丝子、覆盆子、枸杞子洗净后放入沙锅内，加适量水煎汁，滤去药渣 。将麻雀去毛，去内脏，洗净，用酒炒 。粳米淘净后与药汁、麻雀一起置文火上煮熬，欲熟时加入食盐、葱、生姜末，煮成稀粥 。
功效：壮阳，补精血，益肝肾，暖腰膝 。适用于肾气不足而致阳痿、早泄、遗精、腰膝酸痛或冷痛、头晕眼花、视物不清、耳鸣耳聋、小便淋漓不爽、遗尿多尿、妇女带下等 。
服法：每日.1剂，温服，分2次服 。
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