猛男面包的做法(学龄期儿童食谱)
怎么做猛男面包简单又好吃?需要哪些食材?小编教你做法窍门,可以轻松做出正宗猛男面包 。
做猛男面包需要什么材料高筋面粉420g,酸奶100g,牛奶180g,盐3g,鲜酵母(或干酵母)12g(或4g),细砂糖25g,无盐黄油30g,奶粉15g,火腿肠数根
猛男面包怎么做好吃又简单
做法分解1:因为做餐包,面团的手套膜八成筋出膜即可做5个猛男面包,75g/个滚圆做熊的头
做法分解2:火腿肠对半切开
做法分解3:每个耳朵3.5g滚圆,放在头部
做法分解4:头部下面做胸肌,每个7.5g面团滚圆
做法分解5:下面的腹肌一次3g一个滚圆
做法分解6:最下面再放两个5g左右面团,两侧用3g面团搓成水滴状粘合
做法分解7:胳膊是11g一个面团搓成长条,包上火腿肠即可,如图
做法分解8:完成图,看图哦,发酵至1.5倍大后刷上全蛋液
做法分解9:上下火170度,中层,24min,上色满意后盖锡纸,我是12min后盖锡纸的 。具体看个人烤箱温度和上色情况
猛男面包的做法窍门【猛男面包的做法(学龄期儿童食谱)】。
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