鹿角胶的性状特征、真伪鉴别、选购要点与食疗药膳

为鹿角加水煎熬、浓缩制成的固体胶 。
【选购要点】
本品以呈黄棕色或红棕色、半透明、上部有黄白色泡沫层、质脆、易碎、断面光亮者为佳 。
【性味归经】
甘、咸,温 。归肾、肝经 。
【鹿角胶的性状特征、真伪鉴别、选购要点与食疗药膳】【保健功效】
温补肝肾,益精养血 。
【保健应用】
用于肾阳虚弱,精血内损所致的虚劳贏瘦,头晕目眩,耳鸣耳聋,腰脊酸痛,足膝痿软无力,男子阳痿滑精、尿频,妇女宫冷不孕、崩漏带下,以及吐血、尿血、便血、慢性疮疡久不收敛和阴疽等症 。
【用法用量】
5~15克,烊化 。
【健康提示】
鹿角胶补力优于鹿角,但不如鹿茸之力峻 。
【食疗药膳】
鹿角胶丸
用料:鹿角胶30克,菟丝子30克,熟地黄45克,肉苁蓉30克,巴戟天30克,牛膝40克,杜仲25克,制附片15克,干姜15克,当归25克,山茱萸35克,五味子12克、制作:将以上诸药烘干,加工研为细末,蜂蜜为丸 。
功效:温肾阳,益精血,祛寒痛 。适用于肾阳亏虚、寒湿久滞所致的形寒体怯,腰脊冷痛,筋骨痿软,四肢、关节、足跟疼痛,下肢肌肉萎缩酸冷,阳痿不举,精冷稀少,滑精早泄,五更泄泻,久泻久痢不止,粪质清冷等 。
服法:每日早、晚各服1次,每次10克,温酒或温开水送服 。
鹿角胶黄洒
用料:鹿角胶15克,黄酒1杯,红糖适量 。
制作:鹿角胶是鹿角经煎熬浓缩而成的一种胶体物质 。将鹿角胶加黄酒各半,于锅内隔水炖化后,调入适量红糖即可 。
功效:补血,止血 。用于紫癜、牙龈出血 。
服法:温服,日服2次 。
鹿角胶洋参粥
用料:鹿角胶10克,西洋参粉5克,大米100克,生姜、食盐各适量 。
制作:先将大米、生姜一起煮成稀粥,熟时调人鹿角胶、西洋参末、食盐,煮一两沸即可 。
功效:温补肝肾,益精养血 。适用于肾精、肾阳亏虚所导致的阳痿、腰酸膝冷、虚劳赢瘦、崩漏等 。
服法:温服,每日1次 。阴虚阳亢、体内有实热证者勿服 。
鹿角胶干姜粥
用料:鹿角胶15克,干姜10克,大米100克 。
制作:先用大米、于姜煮粥,快熟时,加人鹿角胶末,煮熟即可 。功效:补肾阳,益精血 。适用于肾阳不足所致的阳痿、早泄、遗精、腰痛,妇女子宫虚冷、不孕、崩漏、带下等 。
服法:温服,每日1次 。阴虚火旺、口干舌燥、尿黄便秘或感冒发热者忌服 。
鹿角胶白洒
用料:鹿角胶50克,白酒500毫升 。
制作:将鹿角胶研成细粒,置容器中,加人白酒,密封,文火煮沸使之溶解,取下待冷即成 。
功效:温补精血 。适用于腰膝无力,肾虚滑精,虚寒咯血,崩中带下,子宫虚冷,跌打损伤等 。
服法:每晚空腹温服1次,每服20毫升 。

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