青柠檬泡水为什么会苦怎么泡不苦
柠檬是夏季里面最适合泡水的水果之一,其中青柠檬泡水也会是比较不错的,是降暑的好饮品,那么青柠檬泡水为什么会苦?青柠檬怎么泡水不苦?
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青柠檬泡水为什么会苦 :
1、柠檬皮里面有种物质导致柠檬水喝起来会有苦味,再一个就是柠檬仔被切破了,也会产生苦素
2、所以柠檬适合用温水或者凉水泡,没有用热水泡那么苦,用热水泡还容易破坏柠檬里面的VC物质,在这里小当家推荐各位喜欢喝柠檬水的MM以后还是用温水泡柠檬吧 。
3、泡柠檬片的时候,可以加一点蜂蜜,口味更好,还可以排除肠道病毒 。
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青柠檬怎么泡水不苦:
青柠檬的品种有好几种的,有越南青柠,海南青柠,台湾青柠(又称香水柠檬),论品质数台湾品种最好,当然价格也相当贵 。越南的次之,有仔且皮厚;海南居后 。
如果你泡水后觉得是苦的,可能因为你放多了,或是你的泡的方法不对 。
1.先将柠檬切片,厚度在1.5MM左右最佳 。
2.水,切勿用开水泡,需用温水;最好在42度左右的温水即可 。因为青柠檬的香味,出汁及
酸味一般比黄柠檬的要浓很多,一旦用开水泡就会变成苦的了 。
3.你还要适当加入一点蜂密,根据你自已的口味轻重 。
4.另外还有要注意的,一杯250ML的温水加1片青柠檬就行了,黄柠檬的话加3-4片都可 。
【青柠檬泡水为什么会苦怎么泡不苦】好了,关于青柠檬的介绍就到这里了,小伙伴们你们都明白了吧 。
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