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香芋汤的做法有哪些

香芋汤 ， 对于很多家庭来说这样的食物不是第一次见了 ， 吃过很多次的人也很多 ， 因为我们都知道香芋会给我们的身体带来很多的作用和功效 ，  吃的时候也比较好吃 ， 如果用香芋来炖汤后食用的话 ， 那么还可以改善我们平时会有消化不良的现象 ， 多吃点香芋还有止咳化痰的功效 ， 不说这么多了 ， 还是让我们来看看这个香芋汤的各种做法吧 。
原料：
芋头400克、猪骨棒800克、姜1块、八角1个、香葱50克、清水适量、胡椒粉半茶匙、盐1茶匙 。
做法：1、芋头去皮 ， 洗净备用 。
2、猪骨棒 ， 用盐水搓洗干净备用 。
3、猪骨棒 ， 加入适量清水 ， 大火煮开 ， 撇清浮沫 。
4、加入八角、姜 ， 转文火煮30分钟 。
5、加入芋头 ， 大火煮开 ， 转文火煮到芋头软烂 。
6、最后加香菜末、盐、胡椒粉调味 。
主料
250g芋头
250g娃娃菜
配料
适量油
适量盐
适量葱花
适量枸杞
营养分析
1. 芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分 ， 所含的矿物质中 ， 氟的含量较高 ， 具有洁齿防龋、保护牙齿的作用;
2. 其丰富的营养价值 ， 能增强人体的免疫功能 ， 可作为防治癌瘤的常用药膳主食 。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中 ， 有辅助治疗的作用;
3. 芋头含有一种黏液蛋白 ， 被人体吸收后能产生免疫球蛋白 ， 或称抗体球蛋白 ， 可提高机体的抵抗力 。故中医认为芋艿能解毒 ， 对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用 ， 可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症;
4. 芋头为碱性食品 ， 能中和体内积存的酸性物质 ， 调整人体的酸碱平衡 ， 产生美容养颜、乌黑头发的作用 ， 还可用来防治胃酸过多症;
5. 芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素 ， 可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常 ， 同时能增进食欲 ， 帮助消化 ， 故中医认为芋艿可补中益气 。
芋头营养丰富 ， 含有大量的淀粉、矿物质及维生素 ， 既是蔬菜 ， 又是粮食 ， 可熟食、干制或制粉 。由于芋头的淀粉颗粒小 ， 仅为马铃薯淀粉的十分之一 ， 其消化率可达98.8﹪ ， 在芋头加工方面可制成芋粉及芋泥馅以延长保存 。
制作步骤
1 芋头和娃娃菜都切小备用
2 锅中放油 ， 放入芋头和娃娃菜 。
3 炒匀后放入少许水烧开
4 最后有情芋头煮熟了放少许盐 ， 味精调味即可出锅 。
【香芋汤的做法有哪些】以上就是这个香芋汤的做法 ， 香香甜甜的味道是很多小孩子也可以吃点 ， 不过吃香芋的时候要注意一口不能吃太多 ， 避免给呛住 ， 香芋虽然说好吃 ， 但是在剥皮的时候要注意了 ， 如果有皮肤过敏的人最好是不要 去剥山芋皮 ， 这样很容易引起皮肤过敏的现象 ， 如果要剥皮的话也最好是戴上手套去剥皮不容易被感染 。

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