冰糖肘子的做法（美容菜谱）
准备时间：10分钟内
制作时间：1-2小时
用餐人数：5-6人
冰糖肘子的简介：肘子的营养很丰富，含较多的蛋白质，特别是含有大量的胶原蛋白质，和肉皮一样，是使皮肤丰满、润泽，强体增肥的食疗佳品 。猪肘，味甘、咸，性平；有和血脉、润肌肤、填肾精、健腰脚的作用 。所以说女同志平时应该多吃点肘子呢 。但是说实话有点肥，不宜太多吃 。
冰糖肘子的食材：主料：肘子1个辅料：冰糖适量盐适量葱适量姜适量辣椒适量香叶适量冰糖肘子的做法图解步骤：1.买来的一个肘子先用清水洗净
2.用开火稍稍煮一次，再把外皮的毛全处理干净
3.热锅入少许油，放入冰糠慢慢溶化
4.待冰糖成红色时
5.放入肘子慢慢上色
6.翻面慢煎
7.肘子会慢惭变黄两面都黄
8.备好葱姜辣椒和香叶
9.把肘子转入高压锅里再放入作料
10.加入足量的水，加入老抽等调料
【冰糖肘子的做法（美容菜谱）】11.加盖压半小时，再焖锅一个小时入味即可
12.入碗，也可以再拌些蒜泥料一起更美味
小贴士：不要煮的太久，那样肘子就不成形了，稍稍欠点火候不让骨头与肉皮分开
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