教你姜汤的作法
当你感冒发烧或者是痛经的时候,脑袋里面想的第一个饮品就是姜汤了,姜汤可以暖胃驱寒,对这几种病状有着很好的疗效,但是也有着很多人都不清楚姜汤的做法,那么今天小编就为大家带来几款姜汤的做法吧 。
菜谱名称 姜汤
所属菜系 其它菜系
所属类型 健康菜谱
基本特点
基本材料 生姜3片,大葱1条,大蒜2瓣,胡椒粉少许
【教你姜汤的作法】制法:1、用料洗净,将大蒜和葱切段;2、放适量清水在煲内,用料一起放入,煮滚后加油盐调味即成 。
做法一:
红糖姜汤
[原料] 红糖20克,生姜4片,葱白3段,水适量 。
[制法] (1)沙锅内加入生姜、葱白和水,上火煮开 。
(2)加入红糖再煮开即可 。
[特点]汤甜辣适口,趁热喝下,可去风寒、止呕吐 。生姜有发汗解毒、温中止呕的功用,与红糖、葱白合用,祛风寒的作用尤佳 。
做法二:小葱老姜汤
[原料]姜3片,红糖15克,葱2根
[制法]将香葱,老姜分别冲洗干净放入小锅内,加水一碗,熬至半小碗去渣留汤,加入红糖即可食用
[特点]羹汁浓稠,甜酸微辣,别有风味,常食可温中散寒
所含营养:小葱老姜汤所含营养素,此数据只是理论值,不计烹饪过程的营养损耗 。
作用疗效
治胃口不开:如果在饭前先喝些姜汤,就能增进食欲、促进营养吸收 。
炎炎夏日,许多家庭和办公室都开着空调,人们在享受清风凉意的同时,也容易患上“空调病” 。常会表现为腹痛、吐泻、伤风感冒,腰肩疼痛等症状 。中医学认为,生姜具有发汗解表、温胃止呕、解毒三大功效 。处在空调环境中的人们经常喝点姜汤,可有效防治“空调病” 。
治腹痛、吐泻:盛夏高温,各种病菌繁殖活跃,稍有不慎,就会病从口入,容易引起腹痛、吐泻等急性肠胃炎症 。适当喝些姜汤,能起到防治作用 。生姜能起某些抗菌素的作用,尤其对抗击沙门氏菌效果明显 。
治伤风感冒:夏季人们为了躲避炎热,习惯吹风扇、开空调,甚至露宿户外,很容易引起外感风寒 。如果能及时喝上1碗红糖姜汤,将有助于驱寒解表,或用姜汤(加点盐、醋)泡足亦可收到同样的疗效 。
消夏解暑:中医认为,生姜能“通神明”(即提神醒脑) 。夏季因中暑昏厥不省人事时,用姜汁1杯灌下,能使病人很快醒过来 。对一般暑热,表现头昏、心悸及胸闷恶心的病人,每天适当吃点生姜也大有裨益 。
治腰肩疼痛:盛夏酷暑难熬,有些人喜欢冲凉水澡或者露宿户外,肩膀和腰背便会遭受风寒湿等病邪的侵害,特别是老人容易引发肩周炎 。遇到这种情况,可烧制一些热姜汤,先在热姜汤里加少许盐和醋,然后用毛巾浸水拧干,热敷患处,反复数次 。此法能舒筋活血,可大大缓解疼痛 。
防口腔炎症:每日以姜汤代茶饮,可用来预防和治疗牙周炎、咽喉肿痛、龋齿 。
防动脉硬化:每天早、晚坚持用热姜汤漱口,并在每天临睡前饮用热姜汤1碗,可促进血液循环、预防动脉硬化 。
以上就是为大家带来的姜汤的做法了,姜汤的做法非常的简单并且方便,而且姜汤不一定要在生病的时候服用,平常的时候也可以服用姜汤对人体的好处也是很多的哦 。
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