酱卤猪蹄的做法
怎么做酱卤猪蹄好吃？需要哪些食材？小编为您提供酱卤猪蹄的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味酱卤猪蹄 。
工艺：炖，难度：新手尝试，人数：1人份，口味：家常味，准备时间：5分钟，烹饪时间：<60分钟
做酱卤猪蹄所需食材：主料：猪蹄600克
辅料：葱50克，姜20克，料酒20克，白醋适量，冰糖20克，八角3粒，香叶3片，草果1粒，桂皮1块，白蔻1粒，山奈1粒，干椒适量，花椒适量，胡椒适量，茴香适量，丁香适量，啤酒1瓶，腐乳2块，黄豆酱30克，盐1茶匙，生抽适量
教您酱卤猪蹄的家常做法，酱卤猪蹄怎么做好吃1.准备材料
2.猪蹄在中间划一刀，凉水下锅，放葱段，姜片，料酒白醋，煮开后捞出
3.锅中放油，油热放入冰糖，炒出糖色，加入温水
4.将炒好的糖色倒入猪蹄
5.放入葱段、姜片、 八角、香叶、草果、桂皮，白蔻、山奈、 干椒、丁香、花椒、胡椒、茴香、一瓶啤酒、2块腐乳、半碗黄豆酱、盐生抽适量，在加入水末过猪蹄，煮开后转小火，卤两个小时即可
【酱卤猪蹄的做法】
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