香榧子为什么不能一次吃多怎么做好吃
香榧子虽然是一种比较好吃的坚果 , 但是也是不能吃多了的 , 如何 再健康好吃的食物都是这样的 , 那么香榧子为什么不能一次吃多?香榧子怎么吃好吃?
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香榧子为什么不能一次吃多:
不能一次吃多
每次10~15颗 。香榧子所含脂肪油较多 , 易滑肠 , 大便稀溏者不宜多食;素有痰热体质者慎食 。
香榧不要与绿豆同食 , 否则容易发生腹泻 。香榧性质偏温热 , 多食会使人仙热上火 , 所以咳嗽咽痛并且痰黄的人暂时不要食用 , 因为食用香榧有饱腹感 , 所以饭前不宜多吃同 , 以免影响正常进餐 , 尤其对儿童更应注意 。香榧有润肠通便的作用 , 本身就腹泻或大便溏薄者不宜食用 。
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香榧子怎么吃好吃:
香榧子作为一种坚果 , 和其他坚果一样 , 最好的方法就是直接食用 。很多坚果都是直接食用 , 既方便又能很好的吸收其营养成分 。所以很多人都随身带着一些坚果 , 有空的时候就会吃几颗 , 不会受到时间的限制 , 方便实用 , 而且也可以避免一次性食用过多 。
食用之前 , 可以将香榧子微炒一下 , 这样会更香 。每年的10月至11月 , 就是香榧子成熟可以采摘的时候 , 将香榧子的肉质外皮除去 , 取出种子 , 晒干;再将榧子仁微炒 , 至外表褐色、内仁黄色、发出焦香味为度 , 榧仁即可食用 。香榧子有杀虫消积的作用 , 用于虫积腹痛、小儿疳积、便秘等症和排除肠道中钩虫及其虫卵等症 。
香榧果实 , 味香而美 , 营养丰富 。果中含有油达42% , 蛋白质10% , 指肪4% , 并含有钙、磷、钾等成分 。除可炒食外 , 还可榨油、入药 。香榧可用于驱除肠道的寄生虫 , 如钩虫、蛔虫军 , 都有较好的效果 。据载 , 每天空腹嚼食3---40粒炒熟的香榧 , 连服3---4天 , 可除钩虫 。儿童服量 , 可酌减 。嚼食生香榧 , 逐虫效果更佳 。对拉肚或消化不良的人 , 嚼食炒焦的香榧会收到较好的疗效 , 需要时不妨一试 。
【香榧子为什么不能一次吃多怎么做好吃】炒榧仁
榧仁500克 , 薄荷霜50克 , 冰糖1OO克 。将榧仁刮去黑皮;炒锅烧热 , 加入冰糖、薄荷霜熬成浓汁 , 倒人去皮榧仁拌炒收汁 , 起锅晾凉即可 。本品具有清肺火 , 健脾气 , 化痰止咳的功效 。适用于肺燥咳嗽 , 脾虚生痰等病症 。
椒盐香榧子
材料:香榧子500克 , 精盐50克 , 沙子适量
制作方法
1、将无虫、饱满的香榧子用水洗净 , 沥干水分以备用 。
2、将铁锅置于大火上烧热 , 倒入粗沙炒烫 , 然后放入备好的香榧子 , 改用小火迅速翻炒8~10分钟即可 , 再用筛子筛去粗沙 。
3、将筛净的香榧子倒入盐水盆中拌匀 , 浸泡1~2小时后 , 捞出晾干 。
4、取新粗沙放入铁锅中 , 置于中火上炒烫 , 再倒入晾干的香榧子不断翻炒10~15分钟后离火;滤去粗沙即可 。
好了 , 关于香榧子的介绍就先到这里了 , 小伙伴们你们都了解了吧 。喜欢的可以一试哦 。
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