冬菇茭白汤
【冬菇茭白汤】将冬菇去尽根蒂 ， 撕成块
茭白横切成0.5厘米厚的片
葱用葱白 ， 切成节；
锅内倒入汤置火上烧开
下茭白片用大火煮熟 ， 加盐 ， 姜块煮开片刻
下冬菇（香菇）、料酒、葱节、味精即成 。
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