怎么用酵母粉发面 发面要多长时间
【怎么用酵母粉发面 发面要多长时间】 酵母粉,这是发面必须的,要不然我们吃到的包子和馒头怎么会那么的软,来看看怎么用酵母粉发面?酵母粉发面要多长时间:
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怎么用酵母粉发面:
现在生活节奏加快,和面的次数变得越来越少了,但是和面的过程也充满着乐趣,和面的具体步骤:
1、先把适量的面粉倒在和面盆中;
2、然后按照酵母和面粉1:200的比例把酵母放到碗中,用温水化开,温水的温度和体温差不多就可以了;
3、在面粉中挖一个洞,然后把酵母水倒进去,再把面粉和酵母一块活一活;
4、再准备好一点温水,倒进洞里,和面;
5、用力把面揉成一团;
6、在和好的面上盖上一块布,等半个小时就好了 。
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酵母粉发面要多长时间:
想了解用酵母粉发面需要多长时间,需要看和的面有多大的量和和面周围的温度达到多少,只有知道了这些,才能大概判断出发面的时间 。现在的家庭主妇们总结出一种简单、快捷的发面方法,能够很好的节约发面的时间,而且效果还好 。
如果面团是在大概温度能达到25-35度之间,那么,加上0.5%的酵母粉,再加上一些水,那么只要放置20分钟左右,面就能发好,不过,如果有时间的话,能够发上30分钟效果就更好了 。
关于酵母粉发面的方法和时间就介绍到这里了,你会使用了吗?
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