当心五大营养误区易致女性贫血
许多女性对于如何营养补血不太了解 ， 很容易走入补血误区 ， 陷入缺铁性贫血 。下面就一起来看看造成女性贫血的五大营养误区吧 。
误区一：蔬菜水果无益补铁？
许多人不晓得多吃蔬菜、水果对补铁也是有好处的 。这是因为蔬菜水果中富含维生素C、柠檬酸及苹果酸 ， 这类有机酸可与铁形成络合物 ， 从而增加铁在肠道内的溶解度 ， 有利于铁的吸收 。
误区二：多吃肉对身体不好？
一些女性对一般广告中宣传的肉食损害健康产生误导 ， 只注重植物性食品的保健功效 ， 导致富含铁元素的动物性食品摄入过少 。
实际上 ， 动物性食物不仅含铁丰富 ， 其吸收率也高 ， 达25% 。而植物性食物中的铁元素受食物中所含的植酸盐、草酸盐等的干扰 ， 吸收率很低 ， 约为3% 。因此 ， 忌肉容易引起缺铁性贫血 ， 在平日饮食中 ， 蔬果与肉类的摄取应均衡 。
误区三：蛋、奶对贫血者多补益？
牛奶够营养 ， 但是含铁量很低 ， 人体吸收率只有10% 。例如用牛奶喂养的婴幼儿 ， 如果父母忽视添加辅食 ， 常会引起缺铁性贫血 。
蛋黄补铁好 ， 蛋黄含铁量虽较高 ， 但其铁的吸收率仅为3% ， 并非补铁佳品 。鸡蛋中的某些蛋白质 ， 会抑制身体吸收铁质 。
因此 ， 这两种父母常给孩子吃的食品 ， 虽营养丰富 ， 但要依赖它们来补充铁质则不足取 。然而 ， 动物肝脏不仅含铁量高、且吸收率达30%以上 ， 适合补铁用途 。
除了生理特点 ， 女性在饮食方面存在一些认识误区和行为习惯 ， 都会导致缺铁性贫血 。
误区四：贫血好转得停服铁剂？
贫血者根据医生指示 ， 服用铁剂 ， 看到贫血情况改善或稳定后 ， 即停止服用 ， 这也是错误的做法 。这会造成贫血情况再次出现的后果 。正确的方法是服用铁剂治疗缺铁性贫血 ， 直到贫血症稳定后 ， 再继续服用铁剂6至8周 ， 以补充体内的储存铁 。
误区五： 咖啡与茶多喝无妨？
【当心五大营养误区易致女性贫血】对女性来说 ， 过量嗜饮咖啡与茶 ， 可能导致缺铁性贫血 。这是因为茶叶中的鞣酸和咖啡中的多酚类物质 ， 可与铁形成难以溶解的盐类 ， 抑制铁质吸收 。因此 ， 女性饮用咖啡和茶应该适可而止 ， 一天一两杯足 。
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