红菇怎么辨别好坏 多少钱一斤
红菇，这是一种菌类，是很多人都是喜欢吃的，是美味到不要不要的，这个红菇怎么辨别好坏?红菇多少钱一斤：
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红菇怎么辨别好坏：
1、形状：真的红菇，菌盖正面深红，中心暗红，并有横皱纹，菌盖腹面菌褶细密均匀，菇脚粉红色，菇朵呈圆弧型(当然也不排除有些红菇菇朵形状在生长或采摘过程中受到破坏)，且菇脚以及菇褶也全是红的(满山红则褶不会红且菇脚也是某些地方红) 。
【红菇怎么辨别好坏 多少钱一斤】2、菇脚：真的红菇，菇脚一定是有小孔的，这是红菇区别于其他菇的独特之处(香菇、茶树菇、巴西菇菇脚都是实心的) 。
3、颜色：真的红菇，入水水也会变红的 。红菇之所以红，是因为它本身就有自然色素在里面，所以变红是肯定的 。只是假红菇的水会呈暗红且有染料的味道，真红菇水会呈粉红，有点菇的清香 。煮熟后，随着菇的营养成分都进入汤中，菇的颜色也会褪尽 。
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红菇多少钱一斤：
红菇无法人工繁育，市场价格非常高，普通的红菇大约在400元-800元左右一斤，真的野生红菇收购价在1500元一斤以上 。
野生正红菇多产于湖南炎陵县、广西钦州浦北县、河南省伏牛山地区、福建武夷山和三明等地，江西、四川、陕西、云南、辽宁、湖北等地也有分布，国外分布在越南、缅甸、老挝、柬埔寨等地 。
红菇辨别好坏的方法可一定要掌握，这个价格可不是一般的吓人，希望有机会可以尝尝这个美味 。
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