一招有效去腰花异味 温拌腰花（夏季饮食）
单位的食堂也经常做猪大肠之类的，但我总觉得他们没处理好，味儿太大不喜欢，但同事老公却说这味儿香，要的就是这种味儿，哈哈 。在外面我不怎么吃这些，还是觉得自己在家处理的更干净更放心
【一招有效去腰花异味 温拌腰花（夏季饮食）】 这次做腰花我选择了凉拌的，而且只用了一个小妙招，就让腰花没有了那种特殊的味道，这东东就是咱们家家都能有的啤酒，即使这么凉拌也不会让你觉得它的味道很重
虽然只是多了一个步骤，却让这道菜变得很受欢迎哈，宴客或者自己在家吃都很不错的喔
一招有效去腰花异味 温拌腰花的食材： 腰花、啤酒、姜蒜、青椒、剁椒、生抽、花椒、花椒油、香葱、食用油
一招有效去腰花异味 温拌腰花的做法图解： 1、猪腰去掉外层的膜和白色的部分，这部可以请商家代劳
2、将猪腰切成两半，在内侧划两刀后反过面来切成片
3、将腰片放入碗中，加入啤酒没过它腌制十分钟
4、锅中放入清水，加入花椒煮开
5、下入腰花氽烫至变色
6、烫好的腰花放入盘中，倒入生抽
7、淋入花椒油
8、加入姜蒜片、青椒剁椒和香葱
9、用小勺放些油在煤气灶上烧热后烧到调料上，盖上盖焖上两分钟即可
小贴士：
1、整个过程中没有放盐，因为生抽和剁椒里都有盐份就够了
2、腰花不要氽烫的过长，要不就没了脆感
3、本来是想用红椒来做的，但家里没有了临时改为了剁椒，用红椒会让成品更好看
4、在腰花的内侧划几刀时不能切断，这样是为了更有效的去除它特殊的味道
虽然只是多了用啤酒腌制的这一步，但效果却是大大的
吃的时候拌开来即可
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