夏季出汗多酸味食物解渴（夏季饮食）
小暑节气即将到来，持续高温让医院急诊室人满为患 。高热、中风、腹泻、心梗……除了病人增多，人们普遍感觉不适 。专家介绍，气象对人体的伤害是多方面的，包括温度、湿度、气压、风力、日光等，这些因素或单独“行动”，或综合“侵袭”，会引起人体代谢、内分泌、体温调节等一系列功能失调而致病 。
夏季出汗多而最易丢失津液，故需适当吃酸味食物，如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃之类，它们的酸味能敛汗止泻祛湿，可预防流汗过多而耗气伤阴，又能生津解渴，健胃消食 。若在菜肴中加点醋，醋酸还可杀菌消毒防止胃肠道疾病发生 。将上述各种食物加以科学搭配食用，则可充分满足心脏和脾脏对各种营养物质的需求 。
专家建议，科学降温，这是战胜持续高温的保健良策 。最理想的温度是室内外温差不要超过5℃～7℃ 。老人、小孩体温调节能力差，应尽量少“孵”空调 。长期在空调环境里工作、生活的人，应穿一件外套 。坐着工作的人，尤其是女性，可在膝关节部位覆盖一块浴巾，不能贪图一时凉快，对着风口吹，以防低温对人体损害，发生月经不调、颈椎病、关节炎 。
喝水很重要但不要暴饮
持续高温下及时补充水分很重要 。饮水可维持人体充足血容量、降低血黏度、排泄毒物、减轻心脏和肾脏负担 。但也不能暴饮，暴饮不仅稀释胃液，降低胃酸杀菌能力，而且一下子水分吸收太多，会增加心脏负担，于健康不利 。一般早晨起床后先饮一杯凉开水，白天多喝些茶水和淡盐水，一天需求量6～8杯 。
【夏季出汗多酸味食物解渴（夏季饮食）】夏天最需全面均衡营养 。在高温环境里，人体营养物质消耗相当大，除了一日三餐外，还要注意从蔬菜、水果、饮食中额外补充维生素c、b1、b2和a、d，钙丢失多的人还要补充优质钙制剂 。学生、老人特别应保持充足睡眠不熬夜，有条件还可午睡 。
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