西瓜饭团的做法(私家菜)

怀孕的时候不知道为什么总想吃西瓜,那时候可是皇太后般的待遇想吃什么就给买什么,结果生下辰辰后辰辰也是超级喜欢吃西瓜,我想应该和我有很大关系吧,每天看见西瓜就走不动,西瓜比较凉又不敢让她多吃,每次去菜场我都说自己抱不动那么大的西瓜,等爸爸回来了再买,偶尔买回去一个,辰辰自己能吃四分之一,我真怕她吃多了拉肚子,这不为了哄她我把米饭做成了西瓜,这吃了可没事,不光颜色漂亮,营养还丰富着呢,咱家的西瓜能当主食吃,再也不怕宝宝吃了拉肚子了 。
西瓜能当主食吃——西瓜饭团
食材:米饭200g,苋菜100g,油菜苔100g,食盐、黑芝麻少许 。
西瓜饭团的做法
1、准备好食材 。
【西瓜饭团的做法(私家菜)】2、将油菜苔和苋菜分别用淡盐水浸泡冲洗干净后先将油菜苔焯水 。
3、捞出油菜苔后继续将苋菜焯软即可 。
4、将苋菜用手挤出汁 。
5、油菜苔用料理棒打成泥 。
6、米饭分成3份,分别加入苋菜汁、菜泥拌匀,剩下一份为白米饭 。
7、取一份粉色米饭撒上少许黑芝麻 。
8、用保鲜膜团成圆球取出 。
9、在保鲜膜上铺一层白米饭 。
10、中间放上粉色饭团 。
11、收口包成球形饭团 。
12、继续在保鲜膜上铺一层绿色米饭放上白色饭团最后用保鲜膜团成球 。
13、最后用沾了水的刀切开后撒上点芝麻 。
美食小贴士:
团球的时候如果上面的米饭缺一些包不住口最后在上面再放一些直到完全包住里面的米饭为止 。
西瓜的功效与作用
西瓜营养丰富,含有果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种人体必需的氨基酸(瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸);含有维生素A、维生素B、维生素c和钾、钙、铁、磷等矿物质以及纤维素、腺嘌呤;还含有乙醛、丁醛、异戊醛、巳醛等挥发性成分 。西瓜水分占90%~94% 。

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