香煎豆腐的做法（增肥食谱）
香煎豆腐
这盘小菜是几天前的了，只是每天的各种忙，说忙呢，其实就是大事没有，小事不断，都是家里的一些琐碎，每天每天重复着大多数同样的事情 。
自从决定发菜菜以来，又多了一件每天都想着、 惦记着的事情，虽是又多了一个忙，生活却充实了很多，自是乐在其中 。
这个菜用料少，调料简单，成品不华丽，不瞩目，却不失它的美味 。就像我的生活一样，平凡、简单、快乐 。
【香煎豆腐的做法（增肥食谱）】原料；硬豆腐 300克
调料：盐 、味精 胡椒粉 香油 花生油 葱 红辣椒半个 香菜5—6棵
1 准备好原料
2 豆腐放入蒸锅蒸10—15分钟蒸透（注意不要把锅里的水烧干了）
3蒸豆腐的时间，香菜切段、葱切成葱花 红辣椒切丝 。
4蒸好的豆腐凉凉后切成粗条 。
5 锅烧热放入油，烧至油7 8成热时，放入豆腐煎至表面呈金黄色 。
6 将煎好的豆腐推向一旁，放入辣椒丝、葱花略煎出香味后与豆腐翻炒几下 。
7 加入香菜翻炒几下 。
8 加入盐、味精、胡椒粉、调味炒匀，淋入香油，出锅即可 。
小贴士
把豆腐蒸一下，是为了煎的时候豆腐不碎，口感也筋道些 。
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