包谷稀饭是哪儿的特产吗?包谷稀饭介绍

包谷稀饭是云南迪庆德钦县的特产
【包谷稀饭是哪儿的特产吗?包谷稀饭介绍】
包谷稀饭是哪儿的特产吗?包谷稀饭介绍
包谷稀饭---在香格里拉 , 藏族和傈僳族的食品中还有一种独特的食物 , 藏族音译叫“迁拖” , 傈僳族音译叫“各耍恶来” , 意为包谷稀饭 。将包谷洗净后舂成小块放入锅内 , 然后再将小麦、豆料(四季豆)、火腿洗净切成片一起炖 , 直到稀烂为止 。包谷稀饭的口感和美味无法形容 , 一般人能喝好几大碗 。这种稀饭如今在中甸、德钦县城均可吃到 。( 迪庆)

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