冷泡茶怎么泡 用什么茶叶好
冷泡茶,就是用冷水泡的茶,和平时的泡茶方法是有点不一样的,这个冷泡茶怎么泡?冷泡茶用什么茶叶好:
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冷泡茶怎么泡:
1、冷泡的方法
将茶叶放入器皿,注入冷水,放置在冰箱8-10小时 。其实,这个时间只是一个参考值,并无硬性要求 。因为冷泡茶的浸泡时间不会影响味道,因此,无论是浸泡八小时,还是二十个小时都不会影响口感 。
只要在晚上将做好的冷泡茶放进冰箱,第二天一早就可以带回公司或单位喝了 。
另外,茶叶可冷泡2-3次 。当然,这得看茶叶质量,所以建议还是选购较好的茶叶,可以冷泡数次 。
2、投茶量不宜太多
冷泡茶不需要太多的茶叶,原因很简单,放太多茶味过浓,甚至苦涩 。
以小编经验看,茶叶的多少也是取决于你装茶的容器有多大 。容器小,茶叶尽量放少些;容器大,茶叶适当放多点也可以 。总之,茶味适中即可 。
3、冷泡用什么水
当然是矿泉水了,这是毫无疑问的 。
4、用什么容器比较好
这里就要推荐些容器了 。容器的选择以有滤网设计为主,例如专业的冷泡瓶、法压壶等 。这些容器造型炫酷,在瓶口有滤网设计,方便过滤茶叶,不必担心茶叶进到嘴里,选择还是很多的 。
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冷泡茶用什么茶叶好:
绿茶、发酵较轻的乌龙茶、白茶中的白豪银针和白牡丹都比较适合冷泡 。发酵程度较低的茶叶,发酵越轻、越生的茶冷泡起来口感更好 。用来冷泡的茶叶,最好选用新茶,这样才能喝出香醇滋味 。
发酵程度较高的红茶、铁观音、普洱茶则不适合冷泡,泡出来味道苦涩、无香气 。不同的茶叶浸泡的时间也会有所不同,例如乌龙、高山茶最好浸泡三四个小时,而有些绿茶泡个二三十分钟就出味了 。冷泡茶的水最好选用矿泉水,用凉开水也可以,口感要略逊一些 。
冷泡茶放置时间不宜过长,超过8小时的冷泡茶尽量不要喝,以免伤胃 。虚冷体质的人最好不要喝冷泡茶 。夏天从冰箱中取出冷泡茶后,应尽量在两小时内喝完 。
【冷泡茶怎么泡 用什么茶叶好】关于冷泡茶就介绍到这里了,这个冷泡茶一般都是用绿茶乌龙茶这些泡的 。
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