鸭仔蛋的做法大全营养价值有哪些清肺

鸭仔蛋，是不少人喜欢吃的一种食物，对于他们来说是相当美味的。鸭仔蛋的做法大全?鸭仔蛋营养价值有哪些?

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鸭仔蛋的做法大全：
爆炒鸭仔蛋
【鸭仔蛋的做法大全营养价值有哪些】材料：鸭仔蛋500克、辅料油适量、盐适量、酱油适量、青椒适量、老姜适量、仔姜适量、蒜适量
1.准备好鸭仔蛋
2.青椒、仔姜、蒜、老姜切片，剁椒一小碗
3.所有鸭仔蛋先摇一摇，直到有响动为至
4.冷水下锅煮上四十分钟
5.煮好的鸭仔蛋放入冷水过凉
6.冷却之后剥壳
7.鸭仔蛋从中间切成两半
8.热锅下油，放入切好的鸭仔蛋
9.放入以上准备的调料，放入适量清水
10.翻炒几下，煮至水干
11.装盘即可

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鸭仔蛋营养价值有哪些：
鸭蛋性味甘、凉，具有滋阴清肺的作用，入肺、脾经;有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤等功效;适应于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、腹泻痢疾等病患者食用。用于膈热、咳嗽、喉痛、齿痛。
功用：滋阴清热、生津益胃。主治肺阴亏虚，干咳少痰，咽干而痛，胃阴亏虚，口于而渴，干呕，大便干燥等。
性味归经：性凉，味甘、咸。入肺、胃经。
好了，关于鸭仔蛋营养价值及做法的介绍就到这里，小伙伴们都明白了吧。