胡酱蒜糖酒北鱼的做法（年夜饭）
【胡酱蒜糖酒北鱼的做法（年夜饭）】怎么做胡酱蒜糖酒北鱼好吃？学做胡酱蒜糖酒北鱼需要哪些食材？为您提供胡酱蒜糖酒北鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味胡酱蒜糖酒北鱼 。
做胡酱蒜糖酒北鱼所需食材：主料：冻北豆腐222g，小黄鱼六根，小葱一根，姜六片，蒜四瓣，料酒适量，酱油适量，胡椒粉适量，白糖适量，淀粉适量，油适量
胡酱蒜糖酒北鱼的做法步骤：1. 把提前化好冻的小黄鱼收拾干净，或者把提前收拾干净冻起来的小黄鱼挪出来化一下冻
2. 顺便摸出一堆冻豆腐，就之前买多吃不了，随便一切扔冷冻那种
3. 给鱼掸上一层干淀粉，顺手切点葱姜蒜
4. 锅烧热倒油码姜片，中小火煎黄了翻个面
5. 放上收拾好的小黄鱼，顺便把火调大些
6. 煎个几十秒晃晃锅感受下，鱼们可以在锅里自由滑动了赶紧翻面
7. 手慢怕糊的胖又可以把火稍微调小些再翻，翻好了扔蒜粒跟葱白
8. 葱蒜煎香鱼煎定型了淋料酒
9. 根据个人口味加生抽，加完记得晃晃锅
10. 技术允许的话给鱼翻个面再加水加糖加胡椒粉，没啥问题了扔豆腐
11. 稍微咕嘟一下给豆腐翻个面，盖上盖转小火把鱼咕嘟熟
12. 开盖扔葱叶，看情况调大火收收汁，确认没问题了关火
13. 挪鱼挪蒜挪豆腐，浇汁撒葱欣赏下
14. 来，张嘴～
15. 豆腐多汁鱼香嫩，蒜粒甜甜的
16. 走了哟，明天见～
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