满屋飘香的肉棕的做法(增肥食谱)
满屋飘香的肉棕【满屋飘香的肉棕】----嗜肉族的最爱
原料:糯米、猪腿肉
调料:生抽、老抽、盐、糖、黑胡椒粉、五香粉、料酒
1、猪肉切成肥瘦相连的1厘米宽长3厘米的块
2、加生抽、老抽、盐、糖、黑胡椒粉、五香粉、料酒
3、拌均匀,放入冰箱冷藏腌制一夜
4、将糯米淘洗干净,放入清水里浸泡3-4小时,或过夜
5、捞出糯米,控干水分,加入生抽、老抽、盐
6、拌好糯米
7、将粽叶洗净,放入锅内煮约半小时取出,放凉,备用 。
【满屋飘香的肉棕的做法(增肥食谱)】8、取两片叶子如图交错重叠,
9、在叶子的中间卷成圆锥形的筒
10、先加入少许糯米,用勺子使糯米形成四周高,中间低的坑
11、坑内放入一些腌好的肉块
12、放入糯米
13、14、包成粽子形状
15、用绳扎紧 。
16、将包好的粽子码放在锅内,加入清水用高压锅煮1小时即可 。
Tip:糯米、猪肉可以提前一晚放冰箱冷藏泡制、腌制,第二天来包
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