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历史新知 礼仪知识：水族礼仪

水族在服饰上禁忌红色和黄色 ， 特别禁忌大红、大黄的热调色彩 ， 而喜欢蓝、白、青、三种冷调色彩 。他们不喜欢色彩鲜艳的服装 ， 相反 ， 他们喜欢色彩浅淡素雅 ， 认为这才是美的 。这表达了水族独特的单一的服饰审美观 ， 那就是朴素、大方、实用 。
水族男装在20世纪40年代起就与周围汉装无大差别 ， 倒是妇女服饰至今仍保留有鲜明的民族特征 。水族妇女织的水家布(即九阡青布)纱质精细均匀 ， 所染青、蓝、绿色皆深透耐洗 ， 早在百年前就闻名远近 。水族独创的豆浆画印染工艺技术 ， 相传已有700多年的历史 ， 其印染品更是深受群众喜爱 。
水族女服多以水家布缝制 ， 无领大襟半长衫或长衫 。长衫过膝 ， 一般不绣花边 。而节日和婚嫁盛装与平时截然不同 。婚礼服上装的肩部一圈及袖口 ， 裤子膝弯处皆镶有刺绣花带 ， 包头巾上也有色彩缤纷的图案 。头戴银冠 ， 颈戴银项圈 ， 腕戴银手镯 ， 胸佩银雅领 ， 耳垂银耳环 ， 脚穿绣花鞋 。新娘子往往被打扮的花枝招展 ， 风采翩翩 。此外妇女刺绣的背带更有艺术性 。说是带 ， 实际上是一块刺绣华丽的T 形帘子 ， 上端两边有带 ， 帘子的大小可包住幼儿 。它是将白色马尾缠绕上白丝线 ， 再加上其它彩色丝线 ， 先把各种图案分别刺绣好 ， 最后将绣好的图案拼镶到背带布料上做成的 。背带美观实用 ， 是母亲对出嫁女儿最好的礼品 。
水族在服饰色彩上的特殊审美观 ， 一方面是与他们谦恭含蓄 ， 感情内向的伦理道德规范有关;另一方面 ， 他们欣赏的色调与他们生活的绿色自然环境是和谐一致的 。因为蓝色、青色是冷色 ， 往往同浓荫、清泉等的清爽柔和相一致 ， 在他们心理上产生安定和平之感 。
水族人喜爱喝酒 ， 家家都会酿制米酒 。每逢年节、庆典或亲朋来访 ， 都要以酒待客 。水族人待客时要喝肝胆酒 ， 象征着彼此肝胆相照、荣辱与共 。主人如果杀猪接待客人 ， 要把附着苦胆的那叶猪肝单独切下 ， 用火把胆管口烧结、煮熟 ， 和猪肉一道供祭祖先神灵 。当宴客酒过三巡时 ， 主人取出这叶猪肝给大家看 ， 提示大家喝肝胆酒 。主人剪开胆管把胆汁注人酒壶里 ， 轻轻摇匀 ， 并给每个人斟上一杯 。德高望重的长者或贵宾先喝肝胆酒 ， 然后按顺序往下排 。喝到兴起时 ， 主人提议大家喝团圆交杯酒 。于是每个人用右手拿起酒杯送给别人 ， 左手接过别人送来的酒杯 ， 都喝别人送过来的酒 。贵宾中年岁最大的人先喝 ， 然后按从左到右的顺序喝 。每个人举杯喝酒时 ， 其他人要为他助兴 ， 齐声快乐地高喊:“秀!秀!”把酒宴的气氛推向** 。
水族婚俗讲究明媒正娶 。青年男女相爱后 ， 男方要请媒人去女方家送礼定亲 ， 并择定吉日 ， 派人抬着猪崽去女家“吃小酒” 。男女双方的家长要各请两位证婚人 ， 只有证婚人对饮一碗酒 ， 婚姻关系才算正式确立 。在正式迎亲时 ， 再抬大猪到女方家去“吃大酒” 。酒宴上还要唱敬酒歌 ， 女主人每唱一首歌 ， 客人就得干一杯酒 ， 以喝醉来表现主人的盛情和客人的诚挚 。
九降糯米窖酒是水族人民十分喜爱的传统饮用酒 ， 因酿酒时间多选在重阳节 ， 民间有“重阳酿酒满坛香”之说 ， 是水族人民喜爱的传统美酒 。
【历史新知 礼仪知识：水族礼仪】

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