螃蟹怎么保存才新鲜 买来的保存多久比较好
螃蟹,这是很多人都是喜欢吃的,那是真的美味好吃,螃蟹怎么保存才新鲜?买来的螃蟹保存多久比较好:
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螃蟹怎么保存才新鲜:
1、放盒子或盆子里定时喷水
大闸蟹的生命力很强,室温只要在15~25℃之间,就玩全可以室内存放,将大闸蟹用较宽敞的盒子或盆子放好,注意定时给它们喷洒一些水,保证它们环境的湿度,这种可以保存存活3~5天 。
2、放浴缸中加水活养
如果购买的大闸蟹太多,也可直接放在浴缸中活养,浴缸四面光滑,可以保证大闸蟹不会越狱逃跑,在浴缸内放适量的水(差不过1~3cm厚),保证了大闸蟹的湿度,再投放一些小鱼、泥鳅、活虾等作为其食物,能养5~10天,随时都能抓上来吃 。
tips:室温活养的大闸蟹千万不能提前刷洗,刷洗对大闸蟹有很大的伤害,会导致大量死亡 。
3、塑料桶/盆加水活养
准备一个30-50公分高的塑料桶/盆,塑料桶/盆内壁光滑不易逃跑 。把大闸蟹放入其中,不要层叠;然后加水至大闸蟹身体的一半高便于保湿,切忌把大闸蟹全部埋住,如果水太深螃蟹会因为缺氧窒息而死 。桶/盆不要加盖,每天检查大闸蟹,把活力不足大闸蟹及时吃掉,采用这种方法保存大闸蟹,气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天 。
注意:不管哪种方式,建议最好能把螃蟹的脚捆起来,这样能减少螃蟹的体力消耗,螃蟹也没那么容易把自己累死 。还有,如果大闸蟹太瘦或想储养一下,可以给大闸蟹喂些芝麻或打碎的鸡蛋并加些黄酒,可以催肥 。
温馨提示:螃蟹活养不等于泡在水里
大闸蟹活养需要水分,但不能泡在水中 。大闸蟹在家里活养需要一定的水分保证环境的湿度和降低温度,但大闸蟹不能泡在水中,尤其是深水,大闸蟹需要进行呼吸,泡在水中时间长了反而会窒息而亡的 。
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买来的螃蟹保存多久比较好:
一般来说,假如室内温度不超过15℃的话就不用放冰箱了 。正常情况下可以保存5-7天,不过保存时间太长大闸蟹会瘦一些,3天内食用不影响口感 。生活中的经验是螃蟹保存最好最长不超过三天,因为时间长了,蟹就瘦了,它要消耗营养,口感也差很多 。
【螃蟹怎么保存才新鲜 买来的保存多久比较好】螃蟹的保鲜方法就介绍到这里了,还是尽快吃完,要不然会影响口感的 。
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